お楽しみセット

¥6,000

ハッピーヒルうるち玄米3kgx果物MIX3kg
本体
価格
¥6,000 (税込 ¥6,480)
ハッピーヒルうるち玄米5kgx果物MIX5kg
本体
価格
¥9,850 (税込 ¥10,638)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。
※なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てている当園では、いろいろな形があり不揃いなのが自然だと考えています。そのため、大小さまざまなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。 ※当園では収穫後、機械選別をせずにパッキングしています。そのため玄米の粒の色味は様々ですが、どんな色味のものでも美味しく召し上がっていただけますので、ご安心ください。

福岡正信による幻のお米と旬の果実が入ったおまかせミックスのセットです。

福岡正信が、大東亜戦争中にビルマ(現在のミャンマー)から持ち帰った稲と日本の在来種の稲を交配して作った独自品種です。自身にちなんで、ハッピー(福)ヒル(岡)と名付けられました。
陸稲でも水稲でも育つ不思議な稲で、穂が粟のようにモコモコとしているのが特徴です。
炊きたての玄米はとても香ばしく、柔らかで噛めば噛むほどに甘味の増す、大変おいしいお米です。

 

「はざかけ」で  ゆるやかに時間をかけて乾燥させます

稲架(はざ)とは、刈り取った稲を干すための木組みのことで、地方によって「稲木(いなぎ)」や「田母木(たもぎ)」などいろんな呼び方があります。
この稲架に、刈り取った稲を束にしてつるし、天日で乾燥をすることを「はざかけ」といいます。

昔はどの農家でも行っていた「はざかけ」ですが、機械化により現在ではほとんど目にすることがなくなりました。
しかし、この「はざかけ」をすることにより、天日干しの効果でお米の旨味が増すのです。
刈り取った稲を、籾(もみ)がついたまま下に向けて干して、 太陽と風を受けてじっくりと時間をかけて乾燥させます。
その間にお米が稲の養分も吸収し、じわじわと旨味が増し、おいしいお米になります。

当園では、ひと手間もふた手間もかかるこの「はざかけ」作業を大切にしています。
機械化により利便性と能率は高まりますが、手間ひまをかけることの意味を今一度考えてみたいものです。

 

色々な旬の果物を味わえます !

旬のものをセレクトした中から、ご注文いただいた時に一番の食べごろのものを組み合わせてお届けします。このお楽しみセットの企画では、正信のお米ハッピーヒルと果物おまかせミックスの各3kg(計6kg)のセットと各5kg(計10kg)のセットをご用意いたしました。

 

味わい方はいろいろ。お気に入りに出会えますように !

農園では、約30種の果物を栽培しています。

表示している以外にも、アイカ(紅マドンナ)やバレンシアオレンジなど、単品でのご案内のない果物もセットに入ることがあります。

どんな果物に出会えるか、どうぞお楽しみに!

¥6,000

ハッピーヒルうるち玄米3kgx果物MIX3kg
本体
価格
¥6,000 (税込 ¥6,480)
ハッピーヒルうるち玄米5kgx果物MIX5kg
本体
価格
¥9,850 (税込 ¥10,638)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。

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