“もったいない”甘夏

※極力問題がないと思われるものをお届けしますが、一部に果肉が凍結し膨張により内部の粒が割れ、水分が抜けた状態となった果実が含まれる可能性があります。

¥1,250 (税込)

“もったいない”甘夏 3kg
¥1,250 (税込)

在庫あり

“もったいない”甘夏 5kg
¥2,000 (税込)

在庫あり

“もったいない”甘夏 10kg
¥3,950 (税込)

在庫あり

“もったいない”甘夏 15kg
¥5,800 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。

“もったいない”甘夏をお届けします

当園でも毎年人気の甘夏。今年は冬場の寒波の影響で体力が弱った樹が実を落としてしまい、何十年ぶりかの大きな被害を受けました。

今回、“もったいない”という思いから、寒波の影響を受けた甘夏を無駄にすることなく、皆さまへお届けすることになりました。

その名前から初夏のイメージが強い甘夏ですが、冬のシーズンに収穫が始まります。
甘夏は夏みかんの一種で、大分県の果樹園で変種が起こった一本の木が元となっています。
夏みかんと比べると酸味が少なく、より甘いみかんの品種で、夏みかんよりも数ヶ月早い時期から食べることができるのも特徴です。

 

寒波による冷害は、農家にとって大問題です

実が落ちずに持ちこたえた甘夏を3月より販売しておりましたが、山の中腹以上の高さに植えている樹の果実の一部に、果肉が凍結し膨張により内部の粒が割れ、その部分の水分が抜けた状態となったものが見られ、やむなく通常品の販売を一旦停止しておりました。

同じ樹に実っているにもかかわらず、通常どおり問題なく食べられるものと、外観は問題がないのに割ると実がぱさぱさで食べられないものが混在しているような状況です。困ったことに外見では見分けがつかず、極力問題ないと思われるものをお届けしますが、一部水分の抜けた房が混入すると考えられます。

 

寒さに耐えて、今年も実をつけてくれた甘夏を無駄にせず、私たちの甘夏を楽しみにしてくださる方や、農業を応援してくださる方に、お買い求めやすい価格で販売させていただくこととなりました。

今期の冬の寒さに耐えた甘夏の味はひとしおです。”もったいない”に共感していただける方に召し上がっていただければ幸いです。

ひと手間かけて、おいしく、楽しく

一部に実がぱさぱさしたものが含まれる可能性がありますが、実が食べられなくとも皮は問題なく使用できますので工夫して召し上がっていただければと思います。

皮まで使えるのは農薬不使用ならではです。スライスして砂糖をまぶし、オーブンで乾燥させれば簡単ピールのできあがりです。この機会に手作りマーマレードにチャレンジしても!
皮をお茶パックや洗濯ネットに入れてお風呂に浮かべれば、いつものお風呂が甘夏が香るリッチなバスタイムになります。

 

おうち時間が長くなる今、この甘夏でひと手間かけた楽しい時間をお過ごしになられてはいかがでしょうか。

私たちの新しい挑戦

私たちは正信の哲学を紡ぎながら、1000年先の「農」を通じて人や地球にやさしい環境づくりをめざし、自然農園を続けていきたいと思っています。

次代に引き継ぐためにも、あえて標高が低く、平らな場所(6反)に約250本の甘夏の苗木を植え、栽培するという新しい挑戦をすることにいたしました。

 

実が成りはじめるのはこらから約3年先。果樹としてピークを迎えるのは、約20年先。
それでも私たちの新しい挑戦を知ってもらい、より沢山の人と一緒に農業を支えていきたいと考えています。

¥1,250 (税込)

“もったいない”甘夏 3kg
¥1,250 (税込)

在庫あり

“もったいない”甘夏 5kg
¥2,000 (税込)

在庫あり

“もったいない”甘夏 10kg
¥3,950 (税込)

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“もったいない”甘夏 15kg
¥5,800 (税込)

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  • こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。

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