【甘夏の果実酒 2020.7】

当園の甘夏を使い、自然派ワインの世界的な醸造家が、白ワインと同じ製法で醸造した「甘夏の果実酒」。非加熱、無濾過で仕上げた自然派の微発泡酒。

甘夏の自然酵母の力で引き出された微発泡の果実酒は、突き抜けたドライ感、酸の強さが特徴。冷やして口にふくめば泡のつぶが弾け、爽快な甘夏の味と香りがサッとはかなく口の中に溶けていきます。

一切の添加物を加えておらずアルコール度も5％と低めなので、「お酒が苦手」「果実酒が苦手」と感じている方にもお試しいただけます。

【ブラッドオレンジマーマレード（カカオニブ入り）】

ブラッドオレンジの濃厚な味わいにスーパーフードとして知られるカカオニブの苦みと香りがプラスされ、まるでオランジェットを食べているかのような芳醇な味が自慢のマーマレードです。

カマンベールチーズフライのように、少し塩気のあるものと一緒に食べると、甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙な、つい手が伸びるおしゃれなおつまみのできあがり。

【ライムマーマレード】

国産ライムをたっぷり使った爽快な香りのマーマレード。

香り成分をふんだんに含んでいる皮を余すことなく炊き込んでいるので、ひとくち食べればライムのすがすがしい香りがお口いっぱいに広がります。

バケットにガーリックオイルを塗り、クリームチーズと一緒にトッピングするだけで、おしゃれなブルスケッタに。ぜひお試しください。

【甘夏キウイマーマレード】

甘夏と、完熟キウイフルーツの酸味と甘味をミックスした、新しい味のマーマレード。

甘夏のプリっとした果肉やピールの噛み応え、キウイの種のプチプチとした食感を楽しめます。

パンに塗ったり、クラッカーやクリームチーズにトッピングしたり、ヨーグルトと一緒に食べたり。

甘夏とキウイのおいしさがお口にひろがって、いろいろな表情を見せてくれます。

自然の姿に、余計なものを加えない

当園では、農薬・化学肥料を一切使用せずに、有機肥料のみですべての作物を育てています。また、保存性や見た目を良くするための防カビ剤やワックス処理をしていません。

加工品についても、自然の恵みをいっぱいに受けた果実そのものの味を引き出すため、添加物は一切使用せず、すべて手作業で丁寧に作り、シンプルに仕上げています。

当園こだわりの逸品たちを、毎日の食卓でたくさんご活用ください。

ギフトにご利用いただける手提げ紙袋のオプションもご用意しております。