3種のお米は全て丹精込めてつくられている、定番の品種です。

お米の味と同じように、わらも品種によってそれぞれ個性があります。

・コシヒカリ　一番長く、しめなわにも使える 全長約150~160cm
・ヒノヒカリ　一般的な質感のわら。全長約80～90cm
・ハッピーヒル　太く、硬い質感で”しなり”が少ない　全長約85～95cm

わらは、細かく切りきざんで田んぼにすき込むことが多いのですが、
家畜の飼料として使われたり積み重ねて自然に発酵させて、たい肥として活用できます。
野菜などを栽培する場面では地面に敷いて雑草・害虫を発生しにくくし、地面の温度を適度に保つはたらきがあります。
また正月用のかざりや工芸品の原料になるなど、多岐にわたって日本の生活に根付いています。

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