甘夏シリーズ ドリンクセット

: 【甘夏ビネガー】

原材料

: 甘夏 砂糖(国内製造) 酢 黒糖

内容量

: 180ml

賞味期限

: 製造日より1年

: 【甘夏ジンジャーコーディアル】

原材料

: 甘夏 砂糖(国内製造) 蜂蜜 粉末ショウガ

内容量

: 200ml

賞味期限

: 製造日より1年

ビネガー1本・ジンジャーコーディアル1本
本体
価格
3,000(税込 ¥3,240)

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※小麦・えび・かに・そば・たまご・乳・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。
※コーディアルには蜂蜜が含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。

瀬戸内の太陽を浴びた甘夏のドリンクセットの登場です!

甘夏ビネガーと甘夏ジンジャーコーディアルがセットになりました!農薬・化学肥料不使用、丸ごと安心してお召し上がりいただける果実のドリンクです。リフレッシュやリラックスタイムにいかがですか?

旬の「木成り」甘夏で香り豊かに

「木成り」甘夏とは、長い冬を超え、心躍る春を迎えた5月前後の甘夏の事を言います。

甘夏特有のほろ苦さは影を潜め、熟し甘みが際立ちます。

なるべく人の手をいれず自然の中で栽培された甘夏は、当園が自信をもってお届け出来る果樹の一つです。

 

この商品は、気の遠くなるような一つ一つの加工作業を奈良県の福祉事業所の方々に行ってもらっている「ノウフク」商品でもあります。

不揃いながらも健やかな果実を無駄なく加工して作られた一連の商品を通して、福岡正信自然農園の想いがみなさまに伝わりますように。

 

手剥きにこだわりました

柑橘を使った商品は、薬品(塩酸や水酸化ナトリウム)を使って薄皮を溶かし加工することが一般的です。
しかし私たちは甘夏の強い苦みを取り除くために、不必要な外皮や薄皮を、特殊な機械・薬品を一切使わずに丁寧にひとつひとつ手剥きしています。

限りなく自然に近い状態で育てた甘夏の、果実からだけとったシロップは、強い苦みや雑味がなく
本来の爽やかな酸味とほんのりとした苦みが感じられる最高のものとなりました。

 

【甘夏ビネガー】

甘夏ビネガーに使用しているお酢は、ミシュラン料理人も絶賛の京都・飯尾醸造製「富士酢」。 農薬を使わずに育てた特別栽培米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料につくった純米酢です。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長で、コクと深みがあります。

 

お酢は酢っぱくて苦手という方にも大好評

大切に育てた甘夏の果実を手剥きし、精製糖にされる前の天然ミネラルが豊富な砂糖を合わせて、じっくりゆっくり時間をかけて作ったシロップ。そこに「富士酢」を合わせ、鹿児島県産のミネラル豊富な黒糖を入れて味に深みを出しました。
爽やかな甘夏の酸味とほろ苦さのあとに、まろやかなお酢の旨味と酸味を味わえ、酸っぱすぎるのが苦手な方やお子様にも飲んでもらえる、やさしいフルーツビネガーに仕上がっています。
夏は氷水や炭酸水で割ってすっきりと。
冬にはお湯割りでホットビネガーとしてお楽しみください。
牛乳で割るとカルシウム摂取の促進もしてくれるので一石二鳥です。飲み心地は少しとろりとして、飲むヨーグルトのような食感です。
また、ドリンクだけでなく、ドレッシングとしてもオススメです。

 

【甘夏ジンジャーコーディアル】

コーディアルとは、「体を活気づける食品」という意味を持つイギリスの伝統的な飲み物です。
大切に育てた甘夏の果実と、精製糖にされる前の天然ミネラルが豊富な砂糖を合わせて、じっくりゆっくり時間をかけて作ったシロップ。そこに、北海道産の百花蜂蜜と高知県産のジンジャーパウダーを加えて作りました。甘夏の甘味とジンジャーのピリッとした刺激、鼻に抜ける香りを楽しんでいただけます。

 

夏は水や炭酸水で割って爽やかなコールドドリンクとして、冬はお湯と一緒にホットで。
フレッシュフルーツと一緒にボトルドリンクにしてみてもいいですね。アイスクリームやかき氷にかけてみたり、パンケーキのシロップとしても美味しくいただけます。
また、ドレッシングやお肉料理のホットソースなど、調味料として使ってみるのもオススメです。
あなただけの甘夏アレンジを楽しんでみてください。

 

口の中に広がる甘夏の豊かな香り。心も体もパワーUPできそうなドリンクセットです。
それぞれ、いろいろなアレンジ方法がありますので、あなた好みの楽しみ方を見つけてください。

ビネガー1本・ジンジャーコーディアル1本
本体
価格
3,000(税込 ¥3,240)

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