こだわりの味やラベルデザインが評価を受けました

ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバルにて、2019年度、2020年度、2021年度と連続受賞。

2019年に初開催された日本大会でも賞を受けました。

それぞれのアワードでゴールド・シルバー・ブロンズの各賞を受賞し、評価をいただいています。

当園の「農や自然」に対する誠実さと原材料表示を前面に打ち出したシンプルなラベルデザインは、2018年度グッドデザイン賞を受賞しました。

【甘夏マーマレード・フレッシュ】

甘夏のフレッシュな香りと果実感を楽しむ

マーマレード・フレッシュのいちばんの特徴は、瑞々しいおいしさ。

柑橘そのものの味わいを出すため、北海道産のてん菜100％の砂糖を使用し、

酸味のあるフレッシュな香りを引き出しています。

甘夏の皮には、特徴的な苦みがあります。そのため私たちは、丁寧に手剥きした甘夏の皮を、

苦みを抑え、かつ食感は残るように絶妙な厚みでスライスして、

苦みをおいしさに感じてもらえるように工夫しています。

また、果肉を多めに入れることで、食べごたえのある果肉感も感じることのできるマーマレードに仕上げています。

【甘夏マーマーレード・クラシック】

深みのあるコクを感じる伝統的な味

農薬・化学肥料を一切使用せずに自然の中育った甘夏。

精製されていない鹿児島県産の粗糖。

当園で同じ栽培方法で育ったレモンを丸ごと搾った果汁。

この3つの材料のみでシンプルに作ったからだに優しいマーマレードです。

とてもシンプルな素材とともに、丁寧な手作業に努め、温度・糖度などを見極めながら、絶妙のタイミングで仕上げています。

【三種のグレープフルーツマーマレード】

国産グレープフルーツ3種がおりなす味のハーモニー

酸味・甘味・苦味のバランスを考え、ルビー・ダンカン・スイートを使用しました。この3種類を使うことにより、酸味と甘味、ほのかな苦味がハーモニーとなってお口の中でひろがります。

パンやヨーグルトはもちろん、クリームチーズとの相性がバツグンなので、トッピングしておしゃれなティータイムやおつまみに、幅広く楽しんでいただけるマーマレードです。

【ライムマーマレード】

国産ライムをたっぷり使った爽快な香りのマーマレード

香り成分をふんだんに含んでいる皮を余すことなく炊き込んでいるので、ひとくち食べればライムのすがすがしい香りがお口いっぱいに広がります。

爽快な酸味と芳香の高さが魅力の大人の味です。

ライムの香りをそのまま楽しむなら、パンやヨーグルトとご一緒にどうぞ。

また、バケットにガーリックオイルを塗り、クリームチーズと一緒にトッピングするだけで、おしゃれなブルスケッタに。ぜひお試しください。

【甘夏キウイマーマレード】

甘夏と完熟キウイのコラボレーション

甘夏と、完熟キウイフルーツの酸味と甘味をミックスした、新しい味のマーマレード。

甘夏のプリっとした果肉やピールの噛み応え、キウイの種のプチプチとした食感を楽しめます。

パンに塗ったり、クラッカーやクリームチーズにトッピングしたり、ヨーグルトと一緒に食べたり。

甘夏とキウイのおいしさがお口にひろがって、いろんな表情を見せてくれます。

【ブラッドオレンジマーマレード（カカオニブ入り）】

オランジェットのような風味のマーマレード

ブラッドオレンジの濃厚な味わいにスーパーフードとして知られるカカオニブの苦みと香りがプラスされ、

まるでオランジェットを食べているかのような芳醇な味が自慢のマーマレードです。

カマンベールチーズフライのように、少し塩気のあるものと一緒に食べると、甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙な、つい手が伸びるおしゃれなおつまみのできあがり。
ぜひお試しいただきたい食べ方です。