福岡正信自然農園 official site | 愛媛県伊予市の農園

JA
EN

カート

農園だより特別号

ファイルサイズ: 1 MB

農園だより一覧はこちら

福岡正信が著した「わら一本の革命」は世界に大きな一石を投じた農を通じて彼の哲学は多くの人に共感を呼びモノより心を求めた若者が世界各地からこの地に訪れたそして、今もその足は絶えない

愛媛県伊予市の広大な柑橘畑で三代目の福岡大樹は日々自然と対話しながらその思いを愚直に守り続けている

新着情報

2023.03.15

テレビ放送のお知らせ

2023.03.02

農園だより 2022-2023年末年始号

2023.03.02

農園だより 2022年晩秋号

今月のピックアップ

福岡正信について

「わら一本の革命」「自然農法」「砂漠の緑化」
「マグサイサイ賞受賞」

世界が共鳴した農哲学は、千年先を見据えた灯。
筆舌に尽くしがたい正信の軌跡は、
今なお刻々と移り行く時代においても
脈動として止まることを知らない。

詳しくはこちら

ただいまのオススメ商品

農園のこと

福岡正信自然農園では、
日々、百姓として「農」と向き合い、動植物や
それを取り巻く環境との関わり合いを大切にしています。
それらはとても基本的な事ですが、
意義深い所作だと考えています。

詳しくはこちら

私たちが想うこと

正信の孫福岡大樹

大樹の妻福岡晶子

正信の子福岡雅人

雅人の妻福岡李枝子

正信の子小倉美空

私たちは、日々の中で、心に宿した強い想いと願いがあります。
それは、百姓として生命産業を担うとともに、自然農法の伝道師として、私たちだから語れること…。

農園ブログ

2023.03.03
旅行記｜ギリシャ編

メディア掲載情報

福岡正信自然農園の
インスタグラム

一斉に咲き出した菜の花が春の便りを告げるうららかなこの季節。
農園は、植物たちの優しさと力強さに包まれます。

そんな3月のある日、私たちは、柑橘酒の醸造をお願いしている自然派ワイン醸造家/大岡弘武氏と三代目園主である百姓/福岡大樹氏の対談を企画しました。

自然農法や粘土団子を通じて世界に大きな一石を投じた福岡正信の孫大樹氏と、長年ワインを通じて自然と向き合いながらよりシンプルで本質を追い求める大岡氏。
立場は違いますが、互いに共鳴する二人の会話からこれからの世界を紐解くヒントがあるように感じました。

和やかな雰囲気で進んだ撮影当日の様子は、近日中にweb公開しますので、どうぞお楽しみに！

----------
大岡弘武

■1974年　東京生まれ
■1999年〜2006年　ボルドーBTSA（醸造栽培上級技術者養成校）に入学し2001年同資格取得、ギガル社/エルミタージュ地区栽培長、ドメーヌ・ティエリー・アルマン栽培長を務める
■2002年　ラ・グランド・コリーヌ社を設立、フランスにおける日本人の個人ワイナリーのパイオニアとなる
■2013年　『ニューヨーク・タイムズ』（世界版）に取材を受け、世界の一流レストランでワインが採用される
■2016年　帰国。ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン社を立ち上げ、岡山県で葡萄栽培とワイン醸造を開始

----------

Canola flowers begin to bloom all at once, heralding the arrival of spring

The farm is surrounded by the kindness and strength of the plants.

One day in March, we planned a dialogue between Mr. Hirotake Ooka, a natural wine brewer who has brewed citrus wine, and Mr. Hiroki Fukuoka, a third generation farmer.

Hiroki, the grandson of Masanobu Fukuoka, who made a big impact on the world through natural farming and seed balls, and Mr. Ooka, who has spent many years working with nature through wine and pursuing a simpler, more essential nature. We felt that there was a hint to unravel the world from now on.

The pictures of the shooting day, which proceeded in a friendly atmosphere, will be uploaded on the web soon, so please look forward to it!

----------
Hirotake Ooka

■1974 Born in Tokyo
■1999-2006 Entered Bordeaux BTSA (Brewing and cultivation advanced technician training school) and obtained the same qualification in 2001, Guigal / Hermitage district cultivation manager, Domaine Thierry Arman cultivation manager
■2002 Established La Grande Colline, becoming a pioneer of Japanese private wineries in France
■2013 Interviewed by "New York Times" (world edition), and wine is adopted by top restaurants around the world
■2016 Returned to Japan and established La Grande Colline Japon and started grape cultivation and winemaking in Okayama prefecture

----------

▶オフィシャルサイトはプロフィール欄 →@f.masanobu.shizen_official
にあるURLよりご覧ください。

#福岡正信自然農園 #福岡大樹 #大岡弘武 #自然派ワイン #果実酒 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #オーガニック #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #permaculture #naturalfarming

【テレビ放送のお知らせ】

3月17日(金)午後7時30分よりNHK総合・四国で
「甘夏Happyhill 自然農園　四季ものがたり」が放送されます。

“できる限り自然の生きる力に寄り添う”
を軸に、世界からも注目を浴びる正信の自然農法。

孫の大樹が受け継ぎ、今なお日々模索しながら生き物たちと対話を続けています。そんな1年の移ろいゆく表情を季節の映像美と共に皆様にお伝えします。普段は目にすることが難しい農園の風景をご覧いただける機会です。

▼NHK松山放送局｜番組情報ページ
https://www.nhk.or.jp/matsuyama-blog/info/480589.html

▼四国以外にお住まいの皆さま
NHKプラスにて3月18日～3月23日まで視聴可能です。
https://plus.nhk.jp/
（会員登録が必要となります。）

"Notice of TV broadcast"
NHK General / Shikoku will broadcast a program about farms, "Amanatsu Happyhill Shizen Noen Shiki Monogatari" from 7:30 pm on March 17 (Friday),
Masanobu's natural farming method is based on the principle of "getting close to the living power of nature as much as possible", and is attracting attention from all over the world.
Currently, his grandson, Hiroki, has inherited the farm, and continues to explore and interact with living creatures on a daily basis.
It will tell you about the changing expressions of the year along with the beauty of seasonal images.
This is an opportunity to see the scenery of the farm, which is usually difficult to see.

＃福岡正信＃福岡大樹＃福岡正信自然農園＃masanobufukuoka #hirokifukuoka #masanobufukuokanaturalfarm #seedball #clayball #onestrawrevolution #peace #NHK #NHKGeneral

自然農法にて農作物をつくる当園の果実は、気候を素直に受け育ちます。
標高の高いレモン畑は、1月24日の大寒波の影響により、体力が弱った樹は実を落としました。

しかし、私たちは自分達の信じる方法にて、日々、樹々に寄り添いたいと思っています。
丁寧にじっくり向き合って。

1000年先の「農」を通じて人や地球にやさしい環境づくりをめざし、自然農園を続けていきたいと思っています。

The fruits of our farm, which are grown using natural farming methods, grow under the influence of the climate.
The trees in the lemon grove, which is located at a high altitude, were weakened by the cold weather on January
24th and dropped their fruit.

However, we believe in our method and want to bring our hearts to the trees every day.
Carefully, and politely.

We would like to continue natural farming with the aim of creating an environment that is friendly to people and
the earth, while looking ahead to "agriculture" 1000 years from now.

▶詳しくはプロフィール欄 →@f.masanobu.shizen_official
にある、HPのURLよりご覧ください。

#福岡正信自然農園 #福岡正信 #柑橘 #マーマレード #甘夏 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #砂漠緑化 #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

福岡正信自然農園の現園主　福岡大樹（ひろき）にとって、非常に心を寄せる人物がいます。
それは、ギリシャのパノス氏だ。
正信氏が存命時、世界各国から福岡正信の哲学に触れるため農園にたどり着いた多くの来訪者の中に彼の姿もありました。

パノスの一年にも満たない農園での滞在経験にもかかわらず、帰国後は、実直に自然と向き合いながらひた向きに活動する姿には、正信氏も信頼を寄せていたと言われています。

今回のギリシャ訪問は、パノスの心に宿す想いに触れ、これまでの彼の軌跡を辿ることで、農園のあらたな道標を探す旅でもありました。
世代は違えど、想いは不変！

パノスの一言が彼の人生を表現しているように感じました。
「心の種まきを大切にしたい」

Fukuoka Hiroki, the current farmer of Masanobu Fukuoka Natural Farm, is very concerned about a certain person.
Mr. Panos of Greece.

When Masanobu was alive, many people from all over the world visited the farm to experience Masanobu Fukuoka's philosophy, and he was one of them.

The time he spent on the farm was less than a year, but after returning to Greece, he worked earnestly while facing nature honestly, and it is said that Mr. Masanobu also trusted him.

During our visit to Greece, we touched on the thoughts Panos has in his heart.
We were able to follow his trajectory and find a new signpost for the farm.
Different generations, but the same thoughts!

We felt that one word from Panos expressed his life.
"I want to cherish the seeds of my heart"

＃福岡正信＃福岡大樹＃福岡正信自然農園＃わら一本の革命＃自然農法＃パーマカルチャー＃粘土団子#masanobufukuoka#hirokifukuoka#masanobufukuokanaturalfarm#onestrawrevolution#naturalfarming#permaculture#clayball

「見本市Sirha（フランス・リヨン）」

「見本市Sirha（フランス・リヨン）」

2023年１月19日～23日までフランスにて開催された見本市を無事終えることが出来ました。初の海外出展ということもあり反省の連続でしたが、次へ繋がる大きな成果あったのもの事実です。

パティシエ・ソムリエの国家最優秀職人章　 (Meilleur Ouvrier de France）を受章された方々、4星ホテルのオーナー、上質なレストランやバーに携わる方々、ポールボキューズ料理学校の講師、輸出入業者、その他多くの方から「そのユニークさと質の高さ」に驚きを持って迎え入れられました。

酸味と苦みがありながら、優しくまとまっている感じが素晴らしい

初めての感じで、びっくり

ノンアルコールが流行っているので、お酒の感じがしない低アルコールがとても良い

とてもエレガント

また、白身魚やお肉料理、薬草酒とカクテル、デザート酒、チョコレート、料理のソースとしてなど素敵な利用法もご提案していただきました。

近い将来、私たちの商品がヨーロッパでもご購入いただけるように準備を進めて参ります！
そして、これかも福岡正信が紡ぎ出した哲学をもっともっとたくさんの方々にお伝えしていきたと思います。

甘夏果実酒 2022
柑橘 MIX2022
https://f-masanobu.jp/product/

＃福岡正信＃福岡大樹＃福岡正信自然農園＃わら一本の革命＃自然農法＃パーマカルチャー＃粘土団子#masanobufukuoka#hirokifukuoka#masanobufukuokanaturalfarm#onestrawrevolution#naturalfarming#permaculture#clayball

福岡正信自然農園が催事イベントに出展いたします。

『ヒットをねらえ！地域のおすすめセレクション2023』
ソーシャルグッドな商品・サービスとの出会いがココにあり、
全国から“次なるヒット商品”を集めた、雑貨、食品、観光の展示・商談会です。
会場では商品のみ展示し来場するバイヤー様は、じっくりと商品を確認していただけます。気になった商品については個別のブースで、商品を手に取りながら「ちょっと聞いてみたい」から「商談」まで、ご要望に応じた交流が可能です。
　
………………………………………………………………………………………………
［名称］ヒットをねらえ！地域のおすすめセレクション2023
［会期］2023年2月2日㈭・3日㈮
［時間］2日：10時～18時　3日：10時～17時
［会場］虎ノ門ヒルズフォーラム　5F　ホールA
※日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」銀座線「虎ノ門駅」より2分
東京都港区虎ノ門1-23-3　虎ノ門ヒルズ森タワー5階
………………………………………………………………………………………………
　
　
　
#ヒットをねらえ #イベント #展示会 #福岡正信自然農園 #福岡正信 #甘夏 #果実酒　#マーマレード #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #無農薬 #無化学肥料＃パーマカルチャー #愛媛　#自然食 #オーガニック
#masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

『SIRHA LYON シラ国際外食産業見本市』

『SIRHA LYON シラ国際外食産業見本市』

2023年1月19日(木)～23日(月)“美食の街”フランス・リヨンで開催される世界最大級の外食産業イベント『シラ国際外食産業見本市2023』の日程がいよいよ近づいて参りました。

世界中の外食とサービス産業の関係者が集う一大イベント。
期間中、当ブースでは大好評の甘夏やみかんなどの柑橘で作った自然発酵の醸造酒を展示いたします。

甘夏の香りが爽やかな果実酒に、みかんとオレンジのバランスが絶妙な柑橘MIXの果実酒。
有機栽培の温州みかんで丁寧に作られた果実酒。

有名なワインの醸造家・大岡弘武氏が手掛けたこれらの柑橘のお酒は、亜硫酸を一切使用せず、果実がもつ酵母のみで作られています。
その珍しい生い立ちも含め、世界的に見ても類を見ない非常に希少性の高い逸品です。
国内で人気が高まりつつある柑橘の醸造酒を、この機会にぜひ海外の方にも手に取っていただきたいと考えております。

JETRO主催ジャパンパビリオンのブースにてお待ちしております。
ぜひともお立ち寄りいただき、手に取ってご覧ください。

"SIRHA LYON 2023"

The schedule of SIRHA LYON 2023, the world's largest food service industry event, is approaching.

During the period, we will introduce natural fermented brewages made of citrus like Amanatsu and Mandarin at our booth.

They are a fruit wine with a refreshing Amanatsu scent, a citrus MIX fruit wine with an exquisite balance of mandarins and oranges and a fruit wine carefully made with organically grown Unshu mandarins.

Created by renowned winebrewer Hirotake Ooka, these citrus wines are made entirely from the yeast found in the fruit, without the use of sulfites.
Including its unusual background, it is a very rare gem that is unparalleled in the world.

We look forward to seeing you at the Japan Pavilion booth hosted by JETRO.
Please visit and stop by and take a look at it!

#シラ国際外食産業見本市 #イベント #展示会
#福岡正信自然農園 #福岡正信 #わら一本の革命
#自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料
#パーマカルチャー #砂漠緑化 #愛媛
#自然食 #オーガニック
#SIRHA
#masanobufukuoka #fukuokamasanobu
#seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution
#agriculture #permaculture
#naturalfarming #sowingseedsinthedesert

新年を迎え、農園では本格的な柑橘の収穫シーズンがやってきました。
これから3月まで、出荷の最盛期での忙しい日々が続きます。

見た目は甘夏、中身はうんしゅうみかんのようで、酸味は少なく、ほのかな甘味が特徴の“小林みかん”、爽やかでジューシーな“スイートスプリング”は、木成のまま色づくのを待つと、酸味や甘みがぼやける品種なので、味わいの良い緑色の時に収穫します。
また、少し珍しい種類の“グレープフルーツ（スイート）”など、今の時期の柑橘が続々と登場しています。

季節ごとの柑橘のそれぞれの味わいをぜひお楽しみいただきたいと考えております。
　
@f.masanobu.shizen_official

季節の柑橘類はオンラインショップでお買い求めいただけます。
https://f-masanobu.jp/product/category/fruit/

#福岡正信自然農園 #福岡正信 #グレープフルーツ #スイートスプリング #小林みかん #柑橘 #果物 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #砂漠緑化 #愛媛 #自然食 #オーガニック #grapefruit #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

このたび『料理王国100選』に当園の『甘夏の果実酒』が入賞いたしました。

食品業界の権威でもあるトップシェフ・料理人と現役バイヤーの方々が品評員として参加しており、自然農法で栽培された甘夏を生かした丁寧な製造方法や、新しい果実酒の味わいなどが評価されました。下記品評員からのコメントです。

・・・・・・・・・・・・・・

中村和成／今まで体験したことのない味わい。甘夏なのにスモーキーなベーコンの香り。また強いミネラル感（塩味）を感じる。料理のペアリングにマッチしたらすごい商品になると思う。

山本邦昭／多彩な料理に合いそう。口当たりスッキリ。

（出典：料理王国 100 選（2023））

・・・・・・・・・・・・・・

2020年に収穫された甘夏を使った、自然派ワイン。
ぜひこの機会にプロが認めた味をお試しください。

● 入賞した『甘夏の果実酒』はこちら
https://f-masanobu.jp/product/amanatsu-petillant-naturel/

#福岡正信自然農園 #福岡正信 #柑橘 #果実酒 #甘夏 #自然農法 #無農薬 #無化学肥料 #料理王国2023 #愛媛 #自然食 #オーガニック #ナチュラルワイン #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

福岡正信自然農園では、限りなく自然に近い農業を目指し様々な作物を育てています。
その中から、河内晩柑、甘夏、グレープフルーツ、ネーブル、八朔などを使用して「柑橘ミックスジュース2022」を作りました。
　
年により異なる酸味・糖度・香りと、複数の柑橘の取り合わせで出来たこのジュースは、今年だけの味わいとなっております。
　
数量限定商品ですが、今回お得なお値段となっておりますので是非この機会にお楽しみください。

　
『柑橘ミックスジュース2022』
https://f-masanobu.jp/product/seasonmix/
@f.masanobu.shizen

Masanobu Fukuoka Natural Farm grow various crops with the aim of farming as close to nature as possible.
“Citrus Mixed Juice 2022”is made of those citrus fruits, Kawachi Bankan, Amanatsu, Grapefruit, Navel orange, Hassaku, etc.
　
The sourness, sugar content, and aroma, which vary from year to year, and the combination of multiple citrus fruits, make this juice unique to this year.
　
It's a limited quantity product, but it's a great price this time, so please take this opportunity to enjoy it.
　
#福岡正信自然農園 #福岡正信 #柑橘 #ミックスジュース #甘夏 #柑橘ジュース #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #砂漠緑化 #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

卸売りについて

福岡正信自然農園では、展示会、行事、引き出物、レストラン・カフェなど様々なご用途に応じて、
卸売りがご利用可能です。

詳しくはこちら

カートに商品がありません。