凝縮された素材本来の旨み

干し筍の煮物

ハッピーヒルの香ばしさと、生姜がアクセント

ハッピーヒルの 生姜飯

白米の中で色鮮やかなえんどう豆。胃にやさしく消化に良い長芋と一緒に

長芋グリーンピースご飯

アスパラガスもたっぷりのだしを吸ってジューシーに

アスパラガスの信太巻き

煎った白胡麻がアクセント

椎茸のあわびもどき

菜花を添えて

菜の花寿司

しっかりと大根に味を含ませて

風呂吹き大根 蕗味噌

醤油洗いで味を引き締めて

菜花と舞茸の和え物