レモン

¥2,400

2kg
本体
価格
¥2,400 (税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
¥5,800 (税込 ¥6,264)
10kg
本体
価格
¥11,600 (税込 ¥12,528)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。
なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てている当園では、いろいろな形があり不揃いなのが自然だと考えています。 そのため、大小色んなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。

天然のアロマテラピー

タミンCの宝庫としてよく知られるレモンは、ポリフェノールやクエン酸も多く含んでおり、抗酸化作用や疲労回復、デトックス効果が期待できます。

当園のレモンは、栽培期間中、化学農薬・化学肥料を使わず育て、保存性や見た目を良くするための防カビ剤やワックスも不使用なので、皮まで丸ごと安心してお使いいただけます。

 

レモンを皮付きのままスライスして炭酸水を注ぐ。それだけで香り高いレモンスカッシュが完成します
また、白湯にレモンスライスを浮かべて飲んでみてください。

フレッシュなレモンを使ったドリンクで、心も身体も癒されます。

国産レモンは、少々手ごわい作物?

「寒波が来るといつもヒヤヒヤします」
レモン生産者は一様に、そう声をそろえることでしょう。

愛媛県では、30年程前からレモン栽培がスタートしました。

レモンはとても寒さに弱い性質があるため、どうしても温暖な瀬戸内地方などに栽培地が偏りがちです。
他の地域では、「標高の高い・風が強い場所」を避けるなど植え付けには少々工夫が必要となります。
それは、ここ愛媛県でも同様です。

 

そして何といっても、レモンの枝はトゲが多いのが特徴で、細心の注意を払ってもトゲが腕に当たり、収穫作業が大仕事です。

剪定した後の枝を取り除く作業も一苦労で、枝が上へ上へと伸びていく性質があるため、高枝ハサミを使用して収穫します。

他の柑橘に比べて、非常に手間が必要なのがレモンなのです。
しかし柑橘の中では唯一、水はけが少々悪くても育ち、樹がとても強いという特徴があります。

収穫後、選別の為に出荷場へ運ばれてくるレモンからは、お日様からの優しさをいっぱいに抱いたアロマの香りが辺り一面を覆いつくします。

私たちにとってはレモン栽培を楽しむ大きな醍醐味のひとつで、作業効率だけでは語れない魅力ある柑橘です。

新鮮な国産レモンならではの香りを楽しむ

お料理にもレモンは大活躍。

生ハムにレモン果汁をたっぷりとかければ、酸味と塩分が絶妙にマッチした味わい深いおつまみが簡単に作れます。

また、皮も本当に良い香りなので、薄くスライスしてさわやかなレモンサラダにしたり、ピールをレモンマーマレードに加工したり、お菓子作りにも最適です。
太陽をさんさんと浴びて育った国産レモンならではのフレッシュな香りを、たっぷりと楽しんでいただけます。

 

 

収穫時期によって色に変化があります。

グリーンレモンは、果汁は少なめですが、何といっても香りのよさが抜群ですので、アロマとして活用したり、お料理の風味付けにご利用いただけます。
イエローレモンは、グリーンレモンが完熟したもので、果汁が多く、様々なお料理に活用できます。

 

まずはお試しからという方には2kg、シェアにもご活用いただける5kg 、10kgセットをご用意しています。

 

¥2,400

2kg
本体
価格
¥2,400 (税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
¥5,800 (税込 ¥6,264)
10kg
本体
価格
¥11,600 (税込 ¥12,528)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。

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