[冷凍]  ちいさなお鍋で作るマーマレード手づくりセット ーキウイと柚子ー

[冷凍] ちいさなお鍋で作るマーマレード手づくりセット ーキウイと柚子ー

名称
ちいさなお鍋で作るマーマレードセット ーキウイと柚子ー
内容量
キウイ250g・ゆず外皮20g・ゆず果汁5g・てん菜糖80g・瓶/ふた2セット
原材料
キウイ(愛媛県)、ゆず(愛媛県)、てん菜糖(北海道)
保存方法
-18度以下で保存
賞味期限
2024年11月
特定原材料等
  • キウイフルーツ

¥1,728 (税込)

1セット
¥1,728 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)よりクール便(冷凍・別梱包)にて発送します。
  • 他の冷凍商品以外の商品と同梱のご対応はしておりません。(他の温度帯の商品ご購入の際は、別便でのお届けとなります)
  • 解凍する場合は、自然解凍または流水解凍をおすすめしております。
  • 解凍後は1週間を目安に出来るだけお早めにお使いください。
  • 商品に関するご質問などお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

手づくりの時間と味わいを楽しむ。ご自宅でマーマレードが作れるセットをご用意しました。

忙しい毎日。ほんの少し、手しごとの“おうち時間”を楽しみませんか。

果物はカットし冷凍されているので、半解凍の状態ですぐにマーマレード作りが始められます。果物だけでなく必用な分量のお砂糖や瓶、レシピカードもセットになっているので、どなたでも簡単にマーマレード作りをお楽しみいただけます。

甘めがお好きな方は、ご自宅にあるお砂糖を足してお好みの味わいに仕上げていただくこともできます。キウイの爽やかな酸味と香り高いゆずが織りなすハーモニーをお楽しみください。

計量いらずで簡単に自家製マーマレードをお作りいただけます

当園で収穫された自然の恵みの味わいと、ご自宅で”手づくり”する楽しみをお届けしたいと思い、簡単にマーマレードが作れるセットをご用意しました。キウイやゆずの皮はカットしているので、そのままお使いいただけます。全ての材料が計量いらずで思い立ったらすぐに作ることができる手軽さに加えて、キウイとゆずの分量をバランスよく組み合わせる事で、味にばらつきがなくどなたでも簡単にお作りいただけるようにいたしました。

 

お手持ちの直径15cmほどのお鍋で、おおよそ2瓶のマーマレードが完成します。キウイの爽やかな甘みと酸味、ゆずの香りの良さが特徴です。出来上がったマーマレードは、ヨーグルトに添えるだけでなく、お湯や炭酸水と合わせるなど、さまざま味わい方でお召し上がりいただけます。

 

ひとつずつ丁寧に収穫し熟成させたキウイ

[冷凍]  ちいさなお鍋で作るマーマレード手づくりセット ーキウイと柚子ー

栄養たっぷりのキウイは甘みと酸味のバランスが絶妙な果物です。

キウイフルーツの代表的な栄養素といえば、ビタミンCとビタミンE。 キウイフルーツ1個あたりのビタミンC含有量は、レモン果汁約5個分に相当するといわれています。ビタミンC・Eには風邪予防だけでなく、肌を整えてむくみを改善する効果も期待されます。

その他にも、カルシウムや食物繊維、葉酸などたくさんの栄養素を含み、1日1個は摂取したい魅力的な果物です。最適な味のバランスになるまで熟成させて、ひとつひとつ手剥きして固い部分は取り除きマーマレード用にカットしました。

 

 

自然の力のまま、トゲにも負けず育ちました

柚子は奈良時代に中国から朝鮮を経て渡来したと言われています。

冬至の日にお風呂に浮かべて香りを楽しんだり、ゆず茶やポン酢、七味などの調味料として味わい、また皮は薬用として使われるなど、古くからあらゆるシーンで私たち日本人の生活に寄り添う親しみのある存在です。現代もなお柚子の持つ独特な香りと酸味は国境を越え、「Yuzu」として世界中で広く親しまれています。

柚子は果実にとって、樹の幹や枝にたくさんのトゲがある厳しい環境で育ちます。風で揺られトゲにぶつかり、擦れたり傷ついたりしますが、自然が持つ自分の力だけで傷を治しながら育っていきます。この傷を治してきた証が、柚子ならではの皮のゴツゴツです。きれいな丸型にして見栄えをよくするために、樹のトゲを落としたり果実にカバーをかぶせる育て方もありますが、果実本来が持つ力のままに育ち、その味わいを感じてほしいという想いから当園では自然に寄り添い育てています。皮はスライスして果汁は手絞りし、力強いゆずの香りをそのまま味わっていただけるように閉じ込めました。

¥1,728 (税込)

1セット
¥1,728 (税込)

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  • 解凍後は1週間を目安に出来るだけお早めにお使いください。
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