こだわりの味が高い評価を受けています

ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバルにて、2019年度から2022年度まで連続受賞。

2019年に初開催された日本大会でも賞を受けました。それぞれのアワードで各賞を受賞し、評価をいただいています。また、当園の「農や自然」に対する誠実さと原材料表示を前面に打ち出したシンプルなラベルデザインは、2018年度グッドデザイン賞を受賞しました。

【甘夏マーマレード・フレッシュ】

甘夏のフレッシュな香りと果実感を楽しむ

マーマレード・フレッシュのいちばんの特徴は、瑞々しいおいしさ。

柑橘そのものの味わいを出すため、北海道産のてん菜100％の砂糖を使用し、

糖度を低めにおさえて酸味のあるフレッシュな香りを引き出しています。

甘夏の皮には、特徴的な苦みがあります。そのため私たちは、丁寧に手剥きした甘夏の皮を、

苦みを抑え、かつ食感は残るように絶妙な厚みでスライスして、

苦みをおいしさに感じてもらえるように工夫しています。

また、果肉を多めに入れることで、食べごたえのある果肉感も感じることのできるマーマレードに仕上げています。

【甘夏マーマーレード・クラシック】

深みのあるコクを感じる伝統的な味

農薬・化学肥料を一切使用せずに自然の中育った甘夏。

精製されていない鹿児島県産の粗糖。

当園で同じ栽培方法で育ったレモンを丸ごと搾った果汁。

この3つの材料のみでシンプルに作ったからだに優しいマーマレードです。

とてもシンプルな素材とともに、丁寧な手作業に努め、温度・糖度などを見極めながら、絶妙のタイミングで仕上げています。

【三種のグレープフルーツマーマレード】

国産グレープフルーツ3種がおりなす味のハーモニー

酸味・甘味・苦味のバランスを考え、ルビー・ダンカン・スイートを使用しました。この3種類を使うことにより、酸味と甘味、ほのかな苦味がハーモニーとなってお口の中でひろがります。

パンやヨーグルトはもちろん、クリームチーズとの相性がバツグンなので、トッピングしておしゃれなティータイムやおつまみに、幅広く楽しんでいただけるマーマレードです。

【ライムマーマレード】

国産ライムをたっぷり使った爽快な香りのマーマレード

香り成分をふんだんに含んでいる皮を余すことなく炊き込んでいるので、ひとくち食べればライムのすがすがしい香りがお口いっぱいに広がります。

爽快な酸味と芳香の高さが魅力の大人の味です。

ライムの香りをそのまま楽しむなら、パンやヨーグルトとご一緒にどうぞ。

また、バケットにガーリックオイルを塗り、クリームチーズと一緒にトッピングするだけで、おしゃれなブルスケッタに。ぜひお試しください。

【甘夏キウイマーマレード】

甘夏と完熟キウイのコラボレーション

甘夏と、完熟キウイフルーツの酸味と甘味をミックスした、新しい味のマーマレード。

甘夏のプリっとした果肉やピールの噛み応え、キウイの種のプチプチとした食感を楽しめます。

パンに塗ったり、クラッカーやクリームチーズにトッピングしたり、ヨーグルトと一緒に食べたり。

甘夏とキウイのおいしさがお口にひろがって、いろんな表情を見せてくれます。

【ブラッドオレンジマーマレード（カカオニブ入り）】

オランジェットのような風味のマーマレード

ブラッドオレンジの濃厚な味わいにスーパーフードとして知られるカカオニブの苦みと香りがプラスされ、

まるでオランジェットを食べているかのような芳醇な味が自慢のマーマレードです。

カマンベールチーズフライのように、少し塩気のあるものと一緒に食べると、甘味、酸味、塩味のバランスが絶妙な、つい手が伸びるおしゃれなおつまみのできあがり。
ぜひお試しいただきたい食べ方です。

【ベルガモットマーマレード】

国産ベルガモットを使用した、芳醇な香りを楽しむマーマレード

希少な国産ベルガモットの香りが特徴的な新感覚のマーマレードです。

原料は、農薬や化学肥料を一切使用せずに育てた当園のベルガモットと、北海道産のてん菜を100％使用した未精製の砂糖のみ。添加物は一切使用せず、すべて手作業で丁寧に作りました。

ひとくち食べれば花のような気品ある香りが口の中にふわっと広がり、控えめな甘さと、ほのかな苦味と酸味をお楽しみいただけます。

【甘夏キウイレッドマーマレード】

クリーミーな舌触りをたのしむ低糖度のマーマレード

一般流通がまだ少ない、めずらしいキウイレッドを使用したマーマレードです。

果肉は黄色く中央の赤みが美しい、クリーミーな口当たりとまろやかな甘みが特徴。そんなキウイレッドを、当園を代表する柑橘の甘夏と合わせ、果実の持つ甘みを最大限に引き出したマーマレードに仕上げました。果肉感たっぷりで、クリーミーさを活かし低糖度の、どなたにも親しみやすい味わいになっています。甘夏の爽やかな香りに、完熟キウイの酸味と甘味が重なりあう味わいをお楽しみください。

【ベルガモットのキャンディス】

ベルガモットの香りを存分に満喫できます

ベルガモットは国内でも栽培量が非常に少なく流通量が限られた柑橘です。青い摘果のベルガモットの特徴はなんといっても爽やかな香りの良さ。香り高いベルガモットを使ってキャンディスと呼ばれるシロップに仕上げました。

キャンディスとはシロップに氷砂糖を漬け、香りづけとしてさまざまな素材を合わせたものです。

いくつものフレーバーがあり、瓶の中で氷砂糖が揺れると宝石のようにキラキラと見えることからギフトなどにも人気のシロップです。ひとくち食べれば花のような気品ある香りが口の中にふわっと広がり、控えめな甘さと、ほのかな苦味をお楽しみいただけます。

ギフトにもおすすめです

簡易包装のほかに、ギフト用ボックスもご用意しております。季節のご挨拶や心のこもった贈り物にぜひご活用ください。