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農園だより 2024　11月号

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農園だより一覧はこちら

福岡正信が著した「わら一本の革命」は世界に大きな一石を投じた農を通じて彼の哲学は多くの人に共感を呼びモノより心を求めた若者が世界各地からこの地に訪れたそして、今もその足は絶えない

愛媛県伊予市の広大な柑橘畑で三代目の福岡大樹は日々自然と対話しながらその思いを愚直に守り続けている

新着情報

2024.11.01

商標権についてのお詫びと商品名変更のお知らせ

2024.11.01

お待たせいたしました！ハッピーヒルのご案内です。

2024.10.26

大人気！キャンディスの新シリーズ登場！

今月のピックアップ

福岡正信について

「わら一本の革命」「自然農法」「砂漠の緑化」
「マグサイサイ賞受賞」

世界が共鳴した農哲学は、千年先を見据えた灯。
筆舌に尽くしがたい正信の軌跡は、
今なお刻々と移り行く時代においても
脈動として止まることを知らない。

詳しくはこちら

ただいまのオススメ商品

農園のこと

福岡正信自然農園では、
日々、百姓として「農」と向き合い、動植物や
それを取り巻く環境との関わり合いを大切にしています。
それらはとても基本的な事ですが、
意義深い所作だと考えています。

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私たちが想うこと

正信の孫福岡大樹

大樹の妻福岡晶子

正信の子福岡雅人

雅人の妻福岡李枝子

正信の子小倉美空

私たちは、日々の中で、心に宿した強い想いと願いがあります。
それは、百姓として生命産業を担うとともに、自然農法の伝道師として、私たちだから語れること…。

徒然日記

メディア掲載情報

福岡正信自然農園の
インスタグラム

～粘土団子とパノスさんのお話①～

～粘土団子とパノスさんのお話①～

福岡家が大切にしている粘土団子
粘土状の土のなかに植物の種子をたくさん入れ乾燥させた団子。それを荒野や畑に放つことで、その土地に適応した種のみが根を張る。それは栽培する品目を人が選ぶのではなく、あくまでも“自然”が種子を選択することを意味している。

かつて、初代園主である福岡正信が世界を歴訪し、自ら考案したこの粘土団子で砂漠の緑化運動に尽力したことは記憶に新しい。インド・タイ・アメリカ・ギリシャ・イタリア・ソマリアなどなど。彼は熱意ある活動により、アジアの平和や発展に大きな功績を残した個人や団体に贈られるマグサイサイ賞を受賞した。

そして何より私たちが考える正信の大きな功績は、未来永劫にわたって粘土団子を世界に伝播させる上で、彼の哲学に共鳴する同志の輪を広げたことだ。

爺ちゃんの面影、そっくりだった
私たちは昨年、福岡家とともにギリシャへ向かった。目的地であるアラゴニアは、アテネから車で南西に約3時間の場所にある。山岳地帯・ギリシャ特有の空気の乾燥具合は、しばしば山火事を発生させるほど。

アラゴニアは標高700～800メートルの、80名が暮らす小さな小さな村。かつて、3,000名が暮らしていたが、いまはあちこちで空き家と高齢化が目立つ。その姿は日本が抱える田舎の過疎化と酷似していた。

旅の目的は、福岡家の哲学を実直に守りながら、ヨーロッパ全土・南米などで自然農法や粘土団子の普及に尽力した自然農法の伝道師パノス・マニキス氏に会うためだった。彼がこの辺境の地に足を踏み入れた大きな理由は、自然農法を学ぶ学校を作り、村に活気を取り戻すため。

私たちが夕刻前に到着したとき、パノス氏やその支援者の姿からは心待ちにしていた様子がうかがえた。日本を出発してからの遠路が嘘のように、私たちは疲れを忘れ、言葉少なめに彼らと会話を交わした。そこにいた誰もが目頭を熱くしていたのが伝わった。

正信を心の師と仰ぎ、自然農法・粘土団子を世界に伝えると天に誓ったパノス。それから数十年の間、彼の旅はずっとつづく荒野へと繋がっていた。そんな彼の存在を伝え聞いていた園主の大樹は、祖父である正信、いや福岡家の思いの分身として活動していたパノス氏に、大きな信頼と期待を寄せていた。

後日談だが、「パノスの顔が、爺ちゃんにそっくりでビックリした」とつぶやく大樹の言葉に、すべて体現されていると感じたのは私だけだろうか。

つづく

The story of seedballs and Mr.Panos ①

These are balls of clay soil with many plant seeds placed inside and then dried. By releasing these into wilderness or fields, only the seeds that are adapted to the soil will take root.

Last year, we traveled to Greece with the Fukuoka family. The purpose of the trip was to meet Mr.Panos Manikis, a natural farming evangelist who has worked hard to popularize natural farming and clay balls throughout Europe and South America while faithfully adhering to the philosophy of the Fukuoka family. The main reason he set foot in this remote area was to set up a school to teach natural farming and bring vitality back to the village.

to be continued

#パノスさん #福岡正信自然農園 #福岡正信 #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

～オレンジ・ショック！？～こんな

～オレンジ・ショック！？～

こんなニュースを聞いて、心が複雑になった。
「海外からのオレンジ輸入が激減したことで、それらを使って日本国内で生産していたオレンジジュース商品が出荷停止に追い込まれている」。たしかに日本では海外産オレンジの使用が主流だが、まさか最もスタンダートなフルーツジュースともいえるオレンジジュースが陳列棚からなくなるとは誰が予想しただろう。柑橘好きにとっては、晴天の霹靂でしかない。

国産の柑橘栽培は、他の農作物と同様に減少の一途をたどっている。違う作物への転作ならまだ良いが、耕作放棄地となるのが多いのも事実。そのため前述のニュースを受けて、急に国産回帰論が噴出しても、現状を推し量ると現実的でない。

私たちの農園で栽培する柑橘は、暮らしに四季の訪れを教えてくれる食べ物の一つ。だが近年、春と秋が極端に短くなり四季がなくなりつつある。春夏秋冬それぞれに食生活・行事・伝統文化などが息づいているのに・・・。
加えて核家族化や都市部への人口流出が多くなったことで、食文化やライフスタイルも大きく変化した。そのため「正月はこたつで蜜柑」といった風景もどこか懐かしく感じる人もいるのではないだろうか。

国内で一般的に流通する柑橘ジュースは、原料である柑橘を豊作年にたくさん収穫する。それを3年間、必要に応じて搾汁し、果汁を解凍・瓶詰して商品化。ただ福岡正信自然農園では、柑橘は1年に1度しか搾汁しない。

伊予柑であれば2月、甘夏なら6月といったように、その年の旬を1瓶に閉じこめる。今年には、今年の味があることを皆さんに知って欲しいからだ。また前述した社会の変化のなかで、柑橘の存在を忘れて欲しくないという思いもある。

植え付けてから収穫までに数年を要する柑橘は、中長期な視点で計画を考える必要がある。貴重な柑橘栽培の農地を失って気づくのではなく、それまでの過程を知り理解することが私たち消費者の責任であると感じずにはいられない。なぜなら、値札では分からないストーリーが、そこにあるのだから。その物語を知ってもらえれば、１瓶に込められた思いや価値を真にわかっていただけると思う。

There is some heart-wrenching news out there.

The drastic drop in orange imports from overseas has forced domestic orange juice products to be discontinued. Domestic orange juice is mainly made with foreign citrus fruits.That are made by harvesting a lot of citrus fruits in a good harvest year, squeezing the juice as needed, thawing it, bottling it, and selling it. However, at Masanobu Fukuoka Natural Farm, citrus fruits are only squeezed once a year. We want everyone to know that each year has its own taste.

Citrus fruits take several years to grow from planting to harvest, so it is necessary to think from a medium- to long-term perspective. It is our responsibility as consumers to understand the process led up to that point. That's because there is a story to be told that cannot be conveyed by the price tag.

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～ハーブ栽培という新しい挑戦～福

～ハーブ栽培という新しい挑戦～

福岡正信自然農園では、柑橘をメインにさまざまな植物を栽培している。昨年からお目見えしたホーリーバジルというハーブもその一つだ。夏場の作物としてハーブを選択した理由の一つに、異常気象による影響がある。いままで農園がある地区では、50年に1度の割合で積雪が観測されていた。ただここ数年で2回も雪の被害があり、柑橘に甚大な影響がでたのだ。

このような不測の事態は、全国各地で耳にする。酷暑で枯れてしまった、猛烈な土砂降りで畑が流された、など同じ農家として目を覆いたくなるようなニュースも飛び込んでくる。私たちの農園に、そんな窮地がやってこないとも限らない。そこで夏場のハーブ作りをスタートさせた。

ハーブは暑さに強いが、炎天下での作業は人間にとっては辛いものがある。しかし新しい作物へのチャレンジは、農園の継続性へと繋がる。そんなことを思うと一つ一つの作業にも力が入る。

滴る汗と除草作業、綿密な温度と湿度管理、丁寧な粉砕と袋詰め。

百姓とは、百の仕事ができることを意味する言葉だ。
そんな百姓道を歩む農園の人々は、はじめての慣れない作業も乗り越える力をもちあわせている。
焦らず、丁寧に、一歩ずつ。

忙しい毎日の小休止に、精神的に安定をもたらすハーブティはいかがですか？世の中にはたくさんのお茶がありますが、ぜひこの機会にお試しいただき、皆さんのお気に入りの一つになればうれしいです。

At Fukuoka Masanobu Natural Farm, they mainly grow citrus fruits, but also a variety of other plants. One of these is the herb called holy basil, which was introduced last year. One of the reasons they chose to grow herbs as a summer crop is the impact of abnormal weather. Until now, snowfall has been observed in the area where the farm is located once every 50 years. However, there have been two instances of snow damage in the past few years, which has had a major impact on the citrus fruits.

Herbs can withstand the heat, but working under the scorching sun can be hard on humans. However, taking on the challenge of growing new crops leads to the continuity of the farm. Thinking about this makes each task even more intense.

Dripping sweat and weeding, meticulous temperature and humidity control, careful crushing and packing

How about taking a break from your busy daily life and enjoying some herbal tea to bring you mental stability? There are many types of tea available in the world, so we hope you will take this opportunity to try some and make it one of your favorites.

#ハーブ #ハーブティ #トゥルーシーディ #福岡正信自然農園 #福岡正信 #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

大人気！新キャンディスが初登場！

大人気！新キャンディスが初登場！

山々や街路樹の樹々が、季節の変わり目の調べを伝えるこの時期。皆さま、どのようにお過ごしですか？

今回は、食欲の秋にピッタリ！？の新商品をご紹介。大人気のベルガモット・キャンディスに、新しい2種類が仲間入りしました。ローゼルとカラマンシー、バレンシアオレンジとホーリーバジル・ティーです。シンプルさを大切にしながら、味を整えました。

“温かい飲みものと一緒に柑橘を楽しみたいねっ！？”というスタッフの意見から誕生したキャンディス・シリーズ！第一弾では、国産では非常に珍しい無農薬・無化学肥料・無除草剤のベルガモットやバタフライピーを使用しました。希少な原材料を丁寧に有効活用する意味もあります。

日頃から多様性を大切にする農園には、まだまだ皆さまにご紹介していない植物がたくさん。それらを新シリーズとして使用することで、もっと農園のことを知って欲しいという思いがあります。

新シリーズでは、その形状と色合いが特徴的なハーブであるローゼルと栄養価が非常に高いことから奇跡の果物と称されるカラマンシー、味や香りに深みがあるバレンシアオレンジとホーリーバジル・ティーを採用。どれも個性的な側面を持ち合わせる植物を利用したキャンディスは、紅茶との相性はとても良いです。是非、午後の小休止やちょっとした手土産にいかがですか。

＜おススメの楽しみ方、いろいろ＞
□ 紅茶やホットミルクに入れてお楽しみください
□ヨーグルトやパンケーキとご一緒に
□アイスクリームにもGOOD

残った素材も大活躍！
□ローゼルは、細かく刻んでドレッシングやサラダとご一緒に
□カラマンシーは、そのまま食べるだけでなく、カクテルやモクテルとして
□バレンシアオレンジは、細かく刻んでゼリーやヨーグルトの添えとして

―来週以降の予告―
来週以降、少しずつ各種柑橘や米（ハッピーヒル）が登場予定です。都度、皆さまにお知らせいたします

The mountains and the trees lining the streets tell us the changing seasons.
How are you spending your time?

We introduce new products that are perfect for autumn, when your appetite is at its peak!
New types have been added to the popular bergamot Kandis.
These Kandis series were born from the opinion of our staff that "I want to enjoy citrus fruits with a hot drink!" In the first series, we used bergamot and butterfly pea, which are very rare in Japan and are grown without pesticides, chemical fertilizers, or herbicides.

There are still many plants that we have not introduced to you at our farm, which values diversity. We want you to know more about our farm by commercializing them.

The new Kandis use roselle, which is characterized by its shape and color, calamansi, which is called a miracle fruit because of its extremely high nutritional value, and Valencia orange, which has a deep taste and aroma. They go very well with tea. How about buying some for an afternoon break or as a small gift?

#キャンディス #シロップ #ローゼル #カラマンシー #バレンシアオレンジ #ホーリーバジル #ベルガモットバタフライピー #紅茶 #ティタイム #パンケーキ #アイスクリーム #福岡正信自然農園 #福岡正信 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #無農薬 #パーマカルチャー #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

～特別号！　グリーングレープフルーツ・璃の香（りのか）レモン・ヒノヒカリ　発売～

秋の深まりとともに、期待に胸をふくらませていた新しい柑橘シーズンがやってきました。そのため今回は、特別号として皆さまにドーンと3商品をご紹介します。

人気のグリーングレープフルーツが今年もスタート！

鮮やかな緑色が、食卓や料理に華やぎを与えるグリーングレープフルーツは、酸味控えめでほんのりとした甘みが特徴です。グレープフルーツと文旦を掛け合わせてつくられたもので、一般的に“オロブロンコ”と呼ばれていますが、当園では“グリーングレープフルーツ”の名で親しんでいます。

11月ごろから収穫の時期を迎えるグリーングレープフルーツは、しだいに黄色く色づきだします。“グリーン”で味わえる期間はとても短いですが、フレッシュな味わいと香りが際立ちます。また完熟前に収穫することで、苦みが少なく、豊富な果汁と甘みが保たれるのです。

果肉を贅沢にそのまま食べるだけでなく、サラダや水菓子に調理しても。分厚い外皮は、何度か水に浸して苦みをとった後、砂糖で煮詰めお茶菓子としても楽しんでいただけます。ひと手間が必要ですが「一物全体」の精神で、余すところなくいただき、自然の恵みに感謝したいものですね。

近年では、どこの農家でも高齢化にともない、栽培する作物の種類を変えるケースが目立ちます。若かりし頃とは異なり、体力面に不安を覚える年齢になると重たい作物を避けたいもの。そのため、収穫や持ち運びの際に身体に負担がかからない品目・品種を選ぶ傾向があります。

そのような意味において、グリーングレープフルーツのように大きな実は、皆さんに人気があっても生産者にとっては身体の負担が増すこともたしか。でも農園では、本日も額に汗を光らせながら一生懸命、丁寧に栽培・収穫しています！全国の農家が抱える共通の問題について、食を通じて垣間みてもらえたらうれしいなと思います。

人気のレモンに新入生　新品種　璃の香(りのか)

毎年大人気のレモンもその一つ。レモンは寒さや病気に弱いため、栽培になにかと苦労がつきもので、いつも歯がゆい思いをしている品目。近年では市場のニーズや生産者の期待に応えるために、さまざまな品種が誕生しているのも事実。そのなかで今回ご紹介するのは、璃の香(りのか)。

グリーンレモンより少し大きめ。生長や収穫がはやく、病気にも強い側面をもちあわせている。香りは穏やかである反面、フレッシュ感が強くクセがないのが特徴です。
デトックスウォーターとしても、サラダ・魚料理に合わせてもご利用いただけます。

自ずから然る　ヒノヒカリ

ヒノヒカリは、西日本で多く栽培されている品種。日（太陽）が西日本と九州を表し、米が太陽のように光輝く様子から名づけられました。粒は厚みと丸みがあり、味・艶・香りが良いため、年間を通しておいしく味わうことができます。粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのが特徴です。

#グレープフルーツ #グリーングレープフルーツ #文旦 #オロブロンコ #福岡正信自然農園 #福岡正信 #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

夕陽とうろこ雲が秋を誘う季節となりました。
農園では、少しずついろんな柑橘の収穫がスタート。
それと並行して、黄金色の稲の収穫も終盤に差し掛かりました。

これからのシーズンは、昨年の実りや酷暑の影響もあり、品目によってはとても不安定な出荷が予想されます。ただそのような状況でも、樹々が一生懸命に実らせた収穫物を丁寧に販売していきたいと思っています。

皆さまにできるだけ多くの実りをお届けするため、その都度SNSやメルマガで配信しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

10月25日（金）20時～
お米/ヒノヒカリ
グリーングレープフルーツ
璃の香（りのか）　※限定

10月26日（土）20時～
新キャンディスシリーズ

来週以降も順次、玄米が大人気のハッピーヒル米や温州蜜柑を予定しています。
また、果物定期便（柑橘が主体で3種類程度）も新登場予定！

どうぞ楽しみにお待ちください。
また、寒暖差が激しい季節になりましたのでご自愛くださいませ。

The sunset and scaly clouds are heralding the arrival of autumn.
At the farms, the harvest of various citrus fruits has begun little by little.
At the same time, the golden rice harvest is nearing the end.

Due to the effects of last year's harvest and the extreme heat, shipments are expected to be unstable depending on the product for the coming season. However, even in such a situation, we would like to carefully sell the harvest that the trees have worked so hard to produce.

In order to deliver as many fruits as possible to you, we will be sharing them on social media and in email newsletters as they become available, so please look forward to it.

Friday, October 25th, from 8pm
Rice/Hinohikari
Green grapefruit
Rinoka (Lemon) *Limited

Saturday, October 26th, from 8pm
New Kandis Series

From next week onwards, we plan to gradually introduce brown rice, the ever-popular Happy Hill rice, and Unshu mandarin oranges.
We will also be introducing a new regular fruit delivery! (about three types, mostly citrus fruits)

Please look forward to it.
Also, please take care of yourself as we are now in a season of extreme temperature fluctuations.

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～福岡家とスタッフの“旅の途中”～

お疲れさまです！

いつも元気よく迎えてくれる人たちがいる。
それは農園のことを大切に考えながら、自身の思いとも向き合うスタッフたち。

正信さんが存命だったころからいまにいたるまで、国内外問わずたくさんの学びを求める、自分探しの人たちが集う。世界を見渡しても、こんな農園はかなり稀有な存在だ。
ただ福岡家は、彼らのような農園が特別なものではあってはいけないと危機感を募らせる。
そしてまた今日も、福岡家の思いに触れることを望んだ人々が、農園の扉をノックする。

春夏秋冬、季節の農作業を通じて技術の習得だけでなく、思いのキャッチボールを行う。もちろん多種多様な人間が集まると一筋縄でいかないこともあるのも事実。でも、それでいいんじゃない！？と思う。なぜなら、それこそが自然なことだから。

福岡正信自然農園での手伝いだけでなく、近隣に自身の田んぼや畑をもち汗を流す人もいる。自分の歩幅を大切に、学びを実践する姿は、まぶしい。人間、少しばかり多くを求めても、最初の一歩が大事だから。

かつて、正信さんは伝えたいメッセージを表現するために、たくさんの書籍を著した。そしていまは園主の大樹（ひろき）さんが伝道師となり、その言葉を紡いでいる。
私たちの人生は、決して平坦な路（みち）ばかりではない。弱く崩れ落ちそうな心模様になることもあるだろう。そんな時に、自然な生き方、自然なリズム、そして自然とは！？を考えたいと思う。

農園では日々の喜怒哀楽と接しながら、福岡家とスタッフは同じ歩幅でいまと向き合っている。夢・希望・切なさも一緒に抱いて、人生の答え探しをしている旅の同志として。

“Hi! How are you?”

There are people who always welcome visitors.
They are the staff who care about the farm and face their own thoughts.

People from Japan and abroad who want to learn a lot have gathered here from the time Masanobu was alive until now. Looking around the world, such farms are quite rare.
However, the Fukuoka family believes that it should not be something special.
Through seasonal farm work, they not only learn technical aspects but also exchange thoughts.

In the past, Masanobu wrote many books to express the messages he wanted to convey. Now, the owner of the farm, Hiroki, has become a preacher, weaving his words.
Our lives, there are times we feel weak and ready to collapse. We want to think about what a natural way of life, natural rhythms, and nature are at that time!

The Fukuoka family and staff are facing the present of the farm at the same pace, with many joys, sorrows, and happiness. They are comrades on the journey searching for life's answers, embracing dreams, hopes, and sorrows together.

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新米（令和6年産）　“自ずから然る”　あきたこまち　発売！

皆さまからたくさんのお問い合わせを頂戴していた新米のご準備ができました。
例年にも増して暑い夏にも、すくすくと生長を続けながら実った米。

全国どこの農家も今年の灼熱の陽射しには、かなりご苦労されたことでしょう。
そんな姿に私たちは、ただただ頭が下がる思いです。一粒の米には、自然と対峙しながらひた向きな努力が垣間見えるのですから。

福岡正信自然農園でも、長期間の栽培日数を要する米には、とても神経をとがらせているといいます。決して、吸い込まれそうな真っ青な大空ばかりでなく、すべてを洗い流すような雨の日だってあります。晴耕雨読とはいかないのが、農家のさだめ。

夕焼けに染まる秋のうろこ雲は、それまでの慌ただしい日々を嘘のように包み込んでくれます。

今週末から急激に気温が下がるようです。

季節の変わり目ですので、どうぞご自愛ください。

New rice (2024 harvest) "Naturally" Akita Komachi now on sale!

We are now ready for the new rice selling that we have received many inquiries about.
Even in the hotter summer than usual, the rice continued to grow and ripen.

Farmers all over the country must have had a hard time with the scorching sun this year.
We can only say thank you for their efforts. In every grain of rice, you can see the effort that goes into facing nature.

Even at Fukuoka Masanobu Natural Farm, they are very sensitive about the rice that requires a long period of cultivation. There is not always the clear blue sky that draws you in, but also the rainy days that wash everything away. It is the farmers’ destiny to work in the sun and read in the rain.

It seems that the temperature will drop rapidly this weekend.

Please take care of yourself as the seasons are changing.

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～銀座和光さまでのPOP-UPのご案内～

～銀座和光さまでのPOP-UPのご案内～

来る１0月19日（土曜日）に、銀座和光さまのご協力で試飲・試食会を開催いたします。
今年は特に、天候に恵まれたことで柑橘が豊作だったため、たくさんの種類のジュースができました。一年にたった一度しか搾汁しない福岡正信自然農園のジュースは、少しでも多くの方にその年の柑橘の表情を楽しんで欲しいという園主の想いが込められています。

いつも「柑橘を丸ごと食べているみたい！」という驚きのお声をいただくことがとても多い私たちのジュースは、香りや苦みなど複雑味に富んでいるのが特徴。

今回は、そんなジュース2種類と手仕事で製造した私たち自慢のマーマレードをご用意。店頭販売ですので送料も掛かりませんので、この機会に是非ご訪問していただけますと幸いです。

《試飲・試食の予定商品》
伊予柑ジュース：適度な酸味と苦味で飲みやすい種類
美生柑ジュース：他にはない個性的な酸味と苦みで人気
甘夏マーマレード・フレッシュ：世界マーマレードアワードで満点を獲得した自信作
ライムマーマレード：カクテルにピッタリの大人ためのマーマレード

－株式会社和光－
時間　13：00～15：00/15：30～17：30 　※この時間に、スタッフが対応します。
場所　東京都中央区銀座４丁目４−８和光アネックス

～Information on POP-UP at Ginza Wako～

With the cooperation of Ginza Wako, we will be holding a tasting event on Saturday, October 19th.
This year in particular, the weather was good and we had a good harvest of citrus fruits, so we were able to produce a wide variety of juices. Fukuoka Masanobu Natural Farm squeezes juice just once a year, and the owner's wish is to allow as many people as possible to enjoy the flavors of the citrus fruits of the year.

We often hear surprised customers say, "It's like eating a whole citrus fruit!" Our juices are characterized by their complex flavors, including aroma and bitterness.

This time, we have two types of juice and our proud handmade marmalade available. Since it is sold in store, there is no shipping fee, so we hope you will take this opportunity to visit us.

#銀座和光 #和光 #ポップアップ #ストレートジュース #マーマレード #世界マーマレードアワード #福岡正信自然農園 #福岡正信 #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

人気のレモンに新入生　新品種　璃の香(りのか)

夜温が少しずつ下がり、虫の音色が秋の風情を演出する今日この頃。
農園ではこの時期、大忙しの稲刈りと並行して少しずつ柑橘の収穫がはじまっている。

毎年大人気のレモンもその一つだ。レモンは寒さや病気に弱いため、栽培になにかと苦労がつきもので、いつも歯がゆい思いをしている品目の一つ。

近年では市場のニーズや生産者の期待に応えるために、さまざまな品種が誕生しているのも事実。そのなかで今回ご紹介するのは、璃の香(りのか)だ。

グリーンレモンより少し大きめ。生長や収穫がはやく、病気にも強い側面をもちあわせている。香りは穏やかである反面、フレッシュ感が強くクセがないのが特徴だ。

そんな好奇心をくすぐるレモンを手にして、百姓魂が燃えあがった福岡正信自然農園の園主は、近年少しだけ栽培をはじめた。その期待にこたえるように、とてもはやく生長する璃の香には、園主も驚きを隠せない。まだまだ出荷量は少ないが、これから皆さまにご紹介できればと思う。

デトックスウォーターとしても、サラダ・魚料理に合わせても。

なにごとも健康が一番！季節の変わり目、くれぐれもご自愛ください。

The night temperature is gradually dropping, and the sounds of insects are creating an autumn atmosphere.
At this time of year, the farm is busy harvesting rice, and citrus fruits are gradually harvested.
Among them is the always popular lemon. It is one of the items that is always frustrating to grow because it is weak to cold and disease!

In recent years, various varieties of lemons have been produced to meet the needs of the market and the expectations of producers. We will introduce “Rinoka” among them.
It is a little larger than green lemons, grows and harvests quickly, and has an aspect of being resistant to diseases. In addition, it has a mild fragrance, but is characterized by a strong freshness and no peculiar taste.

The owner of the farm, whose farming spirit was ignited, has recently introduced a few lemons that pique such curiosity. Rinoka grows very quickly, and he was surprised. At Masanobu Fukuoka Natural Farm, the amount shipped is still small, but we would be happy if you would accept them.

Simply use it as detox water to refresh yourself, or pair it with salads and fish dishes. Health is the most important thing! Please take care of yourself as the seasons change.

#レモン #新品種　#璃の香 #りのか #福岡正信自然農園 #福岡正信 #農園 #わら一本の革命 #自然農法 #粘土団子 #シードボール #無農薬 #無化学肥料 #パーマカルチャー #愛媛 #自然食 #オーガニック #masanobufukuoka #fukuokamasanobu #seedballs #theonestrawrevolution #onestrawrevolution #agriculture #permaculture #naturalfarming #sowingseedsinthedesert

卸売りについて

福岡正信自然農園では、展示会、行事、引き出物、レストラン・カフェなど様々なご用途に応じて、
卸売りがご利用可能です。

詳しくはこちら