広大な農園の風景に少数ながらも山々と一体となり、どのように自然と共鳴するかを見守っている栗の樹々があります。

収穫できる量はほんのわずかですが、少しでも皆さまに知っていただきたく今回は冷凍保存しご紹介いたします。大きく実ってぱっくりと顔をのぞかせている栗を一つ一つ拾い上げるのも、また私たちに秋の訪れを感じさせてくれます。

農薬や化学肥料を一切使用せず、燻蒸処理もしておりません。そのため、ご安心して召し上がっていただけます。

茹でた皮付の栗をそのまま冷凍しています。無選別ですので、大きさには大小がございます。

加熱済みですので、自然解凍していただいたのち、皮を剥けばそのままお召しあがりいただけます。

ほくほくとした食感をお楽しみください。そのまま食べるのはもちろん、栗きんとんや栗ご飯、お菓子など幅広くお料理にお使い頂けます。

栗は栄養がたっぷり

栗の栄養価は高く、いも類（生）よりも多くのエネルギーが摂れる優れた食材。

渋皮には抗酸化作用のあるポリフェノールの一種、タンニンも多く含まれ魅力的な食材です。