Amanatsu Dashi

Amanatsu Dashi

Contents
200ml
Ingredients
Sweet mirinboshi (Ehime prefecture), dashi (wheat brewed seasoning (wheat, salt, shochu), soy sauce (soybean, wheat, salt), chirimenjako, sake, sugar, flavor ingredients (katsuobushi, saba-bushi, urume-bushi,) Muro Aji-bushi), salt, kelp, apple vinegar, honmirin, dried Shiitake mushroom), soy sauce (soybeans, wheat, salt), honmirin, apple vinegar
Storage condition
Avoid direct sunlight
Best-by date
One year from manufacture
Contains
  • Wheat
  • Mackerel
  • Soybean
  • Apple

Note: This product may contain wheat, shrimp, crab, beef, walnuts, sesame, soybeans, chicken, and apples as they are processed in the same factory. Allergens (for 28 specified raw materials)

¥ 800

This product is currently out of stock and unavailable.

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[Web Only] A Perfect Combination of Amanatsu Orange and Dashi-flavored Soy Sauce

Our elaborate “Amanatsu and Dashi Flavored Soy Sauce” is available only on the website.

The pure juice from freshly squeezed whole Amanatsu oranges, combined with the mild and elegant taste of Dashi-flavored soy sauce, creates a perfect balance.

Enjoy the fresh and vibrant flavor of the fruit as well as the rich taste of Kyoto-style Dashi broth made with dried baby sardines and several kinds of dried bonito flakes to bring out the full essence of the ingredients.

With no strong sourness, the aroma of the Amanatsu orange and the taste of the Dashi broth complement each other to give it an outstanding savoriness.

自然農法で育てた元気いっぱいの甘夏

Amanatsu Dashi

 

自然本来の生命を活かすように、自然に近い状態で栽培された甘夏は、当園が自信をもってお届けできる果樹の一つ。

農薬・化学肥料を一切使わず育てているので、果実を丸ごと余すことなく使うことができます。

ベルト式搾汁機にて果実を搾り、ろ過機で二段階ろ過して作った、果実そのもののような100%果汁。

甘夏のおいしさがぎゅっとつまっています。

 

そのままかけておいしい上品な味

Amanatsu Dashi

ぜひお豆腐などにそのままかけてお召し上がりください。

御だしのきいたしょうゆに、甘夏の風味がじんわりと香ります。

冷奴でさわやかに。お豆腐のやさしい味とあいまって、後味も抜群で、お箸がとまりません。

 

甘夏と御だしを鍋物に添えて

もちろん、お鍋との相性もぴったり。寒い季節には温かいお鍋と甘夏の御だしをご一緒に。

やさしい味わいで、ほっこりと温まってください。

 

カツオのたたきを甘夏と御だしで

また焼き魚、焼肉、ぎょうざなど、しっかりとした味のお料理と合わせて甘夏の爽やかな香りをアクセントにしたり、鰹のたたきやおひたし、生野菜や温野菜サラダなどと合わせてもさっぱりと美味しく召し上がっていただけます。

毎日の食卓のさまざまな場面に、ぜひご活用ください。

¥ 800

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