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乾しいたけ 販売開始のお知らせ
乾しいたけの販売が始まりました!
木漏れ日が差し込む森の中、小鳥の声を聴き、木陰で休むようにのびのびと育つ。
それが当園の原木しいたけです。
原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのこと。
森の中で、くぬぎやナラの木を並べて栽培しています。
原木しいたけは、気候や置く場所、湿度によって風味や大きさがかわります。
みんな、それぞれ、思い思いにのびのびと育ち、大小さまざま。
私たちは、それが原木しいたけの魅力と考えています。
その原木しいたけを天日干しにして、乾しいたけを作りました。
お天気に恵まれないとき、恵まれるとき、原木しいたけが育つ環境を考えるとき
自然の恵みを実感します。
ぜひ、味わってみてください。