干したけのこ・干しそら豆 販売開始のお知らせ

干したけのこ・干しそら豆販売開始のお知らせ

山の自然の営みから収穫できた、恵みのたけのこ。初夏が旬のそら豆。

どちらも収穫時期が短く、生のままだと日持ちのしない季節の味覚です。

そんな、たけのことそら豆を、乾燥していつでもお楽しみいただけるようにしました。

乾燥することで長期保存できるとともに、旨味が凝縮し、生とはひと味違うしっかりとした噛み応えのある食感に仕上がっています。

水戻しして、さまざまなお料理にお使いください。

※8/14（土）~8/22（日）は夏季休業のため、8/23（月）以降の発送となります。ご了承ください。

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