新商品が入った“マーマレード2種”セット

新商品が入った“マーマレード2種”セット

名称
甘夏キウイマーマレード
内容量
150g
原材料
甘なつみかん(愛媛県産)、キウイフルーツ(愛媛県産)、  砂糖(てん菜(北海道産))、レモン果汁
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
賞味期限
製造日より1年
特定原材料等
  • キウイフルーツ
名称
甘夏キウイレッドマーマレード
内容量
150g
原材料
甘なつみかん(愛媛県産)、キウイフルーツ(愛媛県産)、  砂糖(てん菜(北海道産))、レモン果汁
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
賞味期限
製造日より1年
特定原材料等
  • キウイフルーツ
その他
※本製品の製造工場では、卵・乳・小麦・落花生・カシューナッツ・くるみ・キウイフルーツ・大豆・オレンジ・ごま・アーモンドを含む製品を製造しております。アレルゲン(28品目対象)

¥2,808 (税込)

オプション

マーマレード2本まで入るギフト用紙袋です

オプション

(漆・透)スプーン・ナイフセットをご希望の場合は、こちらからお選びください。

お得な食べくらべセット150g×2本(各種1本)
¥2,808 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)より発送します。
  • オンラインショップ発送商品15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。同一注文内に複数の配送方法が含まれている場合(例:クール便商品と通常宅配便など)は、1つ分の送料が無料となります。
  • 商品に関するご質問などお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

国産の木成り甘夏と完熟キウイフルーツのコラボレーション。

新しい味わいのマーマレードが出来ました。

2つの味わいを食べくらべしていただけるお得なセットのご案内です。

 

当園では2種類のキウイを栽培しています。一つは定番のヘイワードと呼ばれる緑色のキウイ。そしてもう一つはレインボーレッドと呼ばれる果肉が黄色のキウイです。

この2種類のキウイを当園を代表する柑橘である甘夏と合わせて、それぞれの個性を引き出したマーマレードに仕上げました。新商品の「キウイレッドマーマレード」は、クリーミーな果肉の特徴を活かして、甘さを抑えた低糖度の親しみやすい味わいになっています。甘夏の爽やかな香りに完熟キウイフルーツの酸味と甘味が重なりあう2つの味わいを、食べくらべで楽しみませんか?

キウイの持つ魅力を最大限に新商品が入った“マーマレード2種”セット

キウイと聞いて、少し酸っぱい果物のイメージを持たれる方も多いのではないでしょうか。キウイは追熟型の果物で、収穫してから室温で数日かけてゆっくり追熟させてから食べます。完熟を迎えたキウイの糖度は約13度になり、メロンや桃に相当し、その糖度の高さからも甘みを味わえる果物と言えます。

キウイは真ん中の白い部分が甘く、大きいサイズほど比例して白い部分が大きくなります。

この白い部分は「胎座」といってめしべが変化した部分で、果実になるための栄養をたっぷりと蓄えている一番おいしいところです。

マーマレードを作る際は、皮や芯を、特殊な機械・薬品を一切使わずに丁寧に手剥き加工しています。手間も時間もかかりますが、本当の美味しさをお伝えできるのは“ひとつひとつ手剥きする”事です。

 

クリーミーな食感と甘さが広がるレインボーレッド

キウイレッド

小ぶりな品種で種子の周りが赤くなり、酸味が穏やかで甘味を強く感じられるのが特徴です。ヘイワード種に比べて水分量が少ないため、クリーミーな口当たりでキウイが苦手な方にもおすすめしたい品種です。赤色の部分は、ブルーベリーなどにも含まれるアントシアニンだと考えられ、抗酸化作用や免疫力向上などに効果があるポリフェノールのひとつです。

 

すっきりとした甘みで爽やかな印象のヘイワード

新商品が入った“マーマレード2種”セット

一般にも広く普及している品種で、キウイというと緑色のヘイワード種が定番です。糖度と酸度のバランスがよく、すっきりとした甘みが楽しめ、噛みしめるほどに瑞々しい食感を味わえます。ゆっくりと自然の力だけで追熟させ、完熟の状態になってからマーマレードにしています。

キウイの果実の大きさは7~8月にほぼ決まり、10~11月は成熟期間となります。7~8月に大きくなることが重要で、真夏の暑い時期に雨が少ないときは対策が必要です。雨が降ると畑は待ち望んだかのように水を蓄えますが、水を切らすと実が玉太りしないため、貯めた水を1日に何度も運んで水やりをします。雨の恵み、自然の恵みへの感謝の気持ちが新たになります。

 

キウイには、ビタミンCをはじめ食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、ポリフェノール、有機酸などさまざまな栄養素が含まれており、健康と美容に興味のある方にはおなじみのフルーツです。
最新の研究報告では、腸内環境を良好に保ったり、血糖値の上昇を抑えるという報告がなされ、キウイに対する注目がますます高まっています。

 

 

「木成り」の甘夏をふんだんに使っています

新商品が入った“マーマレード2種”セット

甘夏は、当園の所在する愛媛県の太陽と風をたっぷり浴びて育った「木成り」の甘夏を使用。

「木成り」甘夏とは、長い寒い冬を超え、心躍る春を迎えた甘夏のことをいいます。甘夏特有のほろ苦さは影を潜め、熟した甘みが際立ちます。なるべく人の手をいれず自然の中で栽培された甘夏は、当園が自信をもってお届けできる果樹の一つです。

それらをふんだんに使用し、丁寧に手作業で作ったマーマレードは、甘夏のプリっとした果肉やピールの噛み応え、キウイの種のプチプチとした食感が楽しい、素材の力を最大限に活かしたマーマレードになりました。使用する原材料は、甘夏・キウイ・てん菜糖・レモン果汁のみ。砂糖は、北海道産のてん菜100%を原料とした、くせのないまろやかな風味が特徴です。添加物は一切使用せず、すべて手作業で丁寧に、シンプルに仕上げています。

 

 

新商品が入った“マーマレード2種”セット

甘夏の酸味や甘味、ほろ苦さと同時に、キウイのジューシーさが感じられる独特の風味。ぎっしり詰まった甘夏の実とキウイのプチプチ食感のバランスが絶妙で、果実感にあふれるマーマレードです。
パンに塗るだけでなく、クラッカーやクリームチーズにトッピングしたり、ヨーグルトと一緒に食べたり。
甘夏とキウイのおいしさがお口にひろがって、いろんな表情を見せてくれます。マヨネーズと和えて、お料理のアクセントにもアレンジしていただけます。

 

稀にキウイの固い芯が含まれている事があります。ご注意して取り除いてお召し上がりください。

 

マーマレードをより一層楽しんでいただけるオプションをご用意しました。

新商品が入った“マーマレード2種”セット

マーマレードご購入の際、オプションを選択していただくことにより、カトラリーのご購入が可能になりました。

 

今回ご案内のカトラリーは、コロナ禍の不要な掃除や洗い物、消毒を極力減らしたい要望と、モッタイナイ精神に沿って基本形状を発想し、あえて竹の持つ強さを最大限に利用して制作しました。
ジャムを塗った後でも卓面に触れず汚れないスプーンとナイフ。ドレッシングやソースを作るときに便利なお箸。
最後までマーマレードをご賞味いただけるように瓶の底に沿わせて使用できる設計になっています。
日常の中に山や自然を感じるクラフトをお届けしたいという想いから生まれたカトラリーを、マーマーレードと共にぜひご愛用ください。

 

カトラリーについて詳しくはこちら
https://f-masanobu.jp/product/cutlery_knife-spoon

¥2,808 (税込)

オプション

マーマレード2本まで入るギフト用紙袋です

オプション

(漆・透)スプーン・ナイフセットをご希望の場合は、こちらからお選びください。

お得な食べくらべセット150g×2本(各種1本)
¥2,808 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)より発送します。
  • オンラインショップ発送商品15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。同一注文内に複数の配送方法が含まれている場合(例:クール便商品と通常宅配便など)は、1つ分の送料が無料となります。
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    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

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