ブラッドオレンジの故郷はイタリア・シチリア島。国内では非常に栽培面積が少ないこの希少な柑橘を、福岡正信自然農園では化学肥料・農薬を一切使わずに育て上げました。その名にふさわしい鮮やかな赤色には、高い抗酸化作用を持つ「アントシアニン」が豊富に含まれています。太陽と大地のエネルギーを凝縮した、エネルギッシュな一杯です。

－冷凍しない柑橘を大切にする意味－

私たちは、果実の時間を止める『冷凍』をあえて行いません。世の中に流通する果物ジュースの多くは、安定供給、安定価格を目的にするため、冷凍した果実を使用します。1～3年の期間、冷凍保管しながら都度、解凍・調整・ボトリングを行い販売しています。そのため、味は平たく均一化することで、安定品質が期待できます。ただ私たちは、その年の太陽と雨が育んだ、ありのままの生命力を一瓶で表現をすることを大切にしてます。その何よりの違いは、「柑橘をそのまま食しているみたい」というお客さまからのお言葉が物語っています。

”作られた美しさと自然の美しさ”には、それぞれの個性があります。ただ私たちが伝えたいのは、自然が宿す唯一無二のカタチ。不揃いでだけど、愛おしい、2026年の風土の記憶をどうぞお愉しみください。