農園では、いろいろな野菜の栽培にも取り組んでいます。

今年度は研修生たちを中心に、今まで自家消費用として育てていた野菜類を販売用に作付を増やして育てています。さつまいももその内のひとつで、大きい芋が採れるよう植え方も工夫しています。

さつまいもは、採れたてよりも少し貯蔵してデンプン質の糖化を待つと、甘みが増してホクホクになります。そのため、農園でも追熟・乾燥させてからお届けします。

秋が旬のさつまいもをぜひご賞味ください。

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https://f-masanobu.jp/product/sweetpotato