あきたこまちで作った “素朴なおかし”

あきたこまちで作った “素朴なおかし”

名称
あきたこまちで作った 素朴なおかし(メープル風味)
内容量
85g
原材料
うるち米(愛媛県産)、メープルシュガー(カナダ産)、てん菜糖(北海道産)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
賞味期限
2024年9月30日
名称
あきたこまちで作った 素朴なおかし(プレーン)
内容量
35g
原材料
うるち米(愛媛県産)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
賞味期限
2024年11月30日

¥432 (税込)

メープル風味1袋
¥756 (税込)

在庫あり

メープル風味3袋
¥2,268 (税込)

在庫あり

プレーン1袋
¥432 (税込)

在庫あり

プレーン3袋
¥1,296 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)より発送します。
  • 本製品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。
  • 開封後は湿気防止のため、チャックをしっかり閉じて保管し、お早めに召しあがりください。
  • 製品に稀に粒がのこっている場合がありますが米粒ですので、安心して召しあがりいただけます。
  • ご注文・ご質問ございましたらお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

お米そのままの味わい、サクサク食感の“おかし”

はざかけを終えたお米は、私たちのちょっとした自慢の作物。栽培期間中、化学農薬や化学肥料を一切使用せずに育てました。

 

風薫る季節に願いを込めた田植え

汗をにじませ太陽を背にした除草

こうべが垂れる姿に心躍る収穫

 

雨にも負けず、風にも負けず、たわわに実ったお米を丁寧におかしにしました。

油を使用せずメープルシュガーとてんさい糖でシンプルに味付けしたメープル風味と、

お米の風味とやさしい甘みを感じられるプレーンの2種類のお味をご用意いたしました。

あきたこまちで作った “素朴なおかし”

自ずから然る、自然の姿に不要な手を加えず丁寧に栽培。バランスの良いあきたこまち。

あきたこまちで作った “素朴なおかし”

あきたこまちは粘りや歯ごたえがあり、味も食感もよく、とてもバランスのよいお米です。

米粒の大きさはやや小ぶりで、炊きあがりは透明感があり、光沢があってふっくらとしています。食感は若干かためで、モチモチしているのが特徴です。

 

丁寧にゆるやかに「天日干し」

あきたこまちで作った “素朴なおかし”

機械乾燥が多い中、私たちは天日干しにこだわっています。お米を収穫したあと、籾(もみ)が稲についたまま、太陽と風の力でじっくりと時間をかけて乾燥をさせます。

刈り取ったばかりのお米には、およそ 20%もの水分が含まれていて、そのままではカビや傷みが発生してしまうので、出荷までにお米をしっかり乾燥させる必要があります。ゆっくりとストレスなく乾燥を進めることで、その間に稲わらからの養分も吸収し、ひび割れや傷みのないお米ができあがります。ゆるやかに時間をかけることで炊いたときの香り・コシ・つやが素晴らしい状態に仕上がるのです。

¥432 (税込)

メープル風味1袋
¥756 (税込)

在庫あり

メープル風味3袋
¥2,268 (税込)

在庫あり

プレーン1袋
¥432 (税込)

在庫あり

プレーン3袋
¥1,296 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)より発送します。
  • 本製品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。
  • 開封後は湿気防止のため、チャックをしっかり閉じて保管し、お早めに召しあがりください。
  • 製品に稀に粒がのこっている場合がありますが米粒ですので、安心して召しあがりいただけます。
  • ご注文・ご質問ございましたらお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

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