- 日々のお知らせ
新シリーズ ”自然派果実酒” 発売!
日頃から格別のご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。
街路樹の落葉をみるたび、師走の足音を感じる季節となりました。
農園では、柑橘シーズンの到来とともに、忙しさの中に新たな活気が躍動しています。
そして来月は、私たちが微力ながら農園とともに歩みだした月日が7年目をむかることになります。
その旅の途中では、さまざまな出会いが私たちを勇気づけてくれました。
自然派ワイン醸造家の大岡弘武さんとの出会いも、その一つです。
柑橘の収穫には一般的に、表と裏があります。
それは、たくさん収穫できたその翌年には量が減ることを意味しています。
まるで人間のように、樹が疲れたため、翌年には小休止が必要なのです。
ちょうど4年前。
豊作に恵まれたいっぱいの柑橘を、できるだけ皆さまへお届けしたいという願いから、
賞味期限に左右されない新しい商品プロジェクトとして自然派果実酒の案がスタート。
自然派ワインでは世界的に名を馳せている大岡さんでも、さすがに柑橘の果汁のみを自然発酵させた果実酒創りは初めてでした。保存料である亜硫酸の不使用だけでなく、一般的に裏ラベルに表記義務がない糖・酸・酵母の添加も一切しない稀有な果実酒は、自然のリズムと大岡さんの勇気ある決断から誕生したのでした。
そんなシリーズに新しい“自然派果実酒”が仲間入りしました!
すべて微炭酸とともに瑞々しさやそれぞれの個性が際立ったレパートリーになっています。
今回は同時発売を記念しまして、果実酒をお買い上げのお客様に、【ミニ・マーマレード】を1個プレゼントいたします。この機会にぜひ、新しい味わいをお楽しみください。
※ミニ・マーマレードは数に限りがございます。そのため予告なく終了する場合がございますのでご了承ください。
【新シリーズの果実酒は、こちら】
「林檎&蜜柑の果実酒」ヴァン・ナチュール シードル&シトラス 2023.12
※林檎(青森県産)は、希少なオーガニックを使用。
「柑橘の果実酒」温州蜜柑 ペティアン・ナチュレル 2023.12
「柑橘の果実酒」柑橘MIX ペティアン・ナチュレル 2024.2
私たちの旅路は、これからも続きます。
温かく見守っていただけますと幸いです。