Name: ［冷凍］みぞれおろし
Brand: 福岡正信自然農園 official site
SKU: F0451N331-F0451N333
Availability: InStock

［冷凍］みぞれおろし

名称: 大根おろし
内容量: 1袋（50ｇ）
原材料: 大根(愛媛県産)
保存方法: 冷凍
賞味期限: 23年9月3日

※本製品の製造工場では、卵・乳・小麦・落花生・カシューナッツ・くるみ・キウイフルーツ・大豆・オレンジ・ごま・アーモンドを含む製品を製造しております。アレルゲン（28品目対象）

¥810 （税込）〜

こちらの商品はオンラインショップ（奈良県）よりクール便（冷凍・別梱包）にて発送します。
-18℃以下で冷凍保存してください。
他の常温・冷蔵商品との同梱のご対応はいたしておりません。（他商品ご購入の際は、別便でのお届けになります）
解凍する場合は、自然解凍または流水解凍をお薦めしております。
解凍後は出来るだけお早めにお召あがりください。

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当園で収穫された大根を使いやすい「おろし」にし冷凍加工いたしました。【個数限定/冷凍】

普段は収穫しない大根ですが今回は特別、旬を皆様にお届けするためにトウ立ちする前のものを自然の中から少し収穫して、使いやすい「みぞれおろし」にしました。

肥沃な土から収穫された大根は自然のやさしさと苦味に彩られた味わいとなっています。

自然が織りなすリズムで。

私たちの農園は、自然との共鳴をとても大切にしています。

それは眼下に広がる大自然の中で私たちが生かされていることを感じ、今という時間と向き合うことを意味しています。

農園の植物たちは、雨にも負けず風にも負けず、眩しい陽を受けながら生命の息吹を刻みます。そんな中私たちは生業として農業を支えるため、少しばかりの手助けをします。それは限りなく自然に近い環境をイメージしながら最低限の除草や選定を行うことです。

柑橘畑だけでなく農園のいたるところで無数に広がる人参・菜の花・ごぼうなど多種多様な野菜の数々。そこには自然の生態系が織りなす有機的連鎖が垣間見えます。次の種を残そうとする自然本来のいとなみからこぼれた種もあれば、私たち自身で未来のために撒く種もあります。出来る限り農園を自然環境に近い形にしながら収穫物をいただくことが私たちの信じる自然農法です。

不揃いは“自然”

春を待ちわびる菜の花が少しばかり息をひそめる時期、農園のいたるところで目にする大根。

まっすぐ、見た目の綺麗さ、大きさが揃っているなど「規格」という概念がない私たちの大根は、同じものが１つとしてない個性派ばかりです。

ひとひらのプロローグ

植物の小さな声に耳を傾け、日々と向き合うことは容易ではありません。

ただ決して教科書や理屈から学ぶのではなく、自然との呼応を大切にすることが「解る」への近道。

私たちの目指すべき通過点。

それは「自然に抱かれし1000年先の農」

自然解凍または流水解凍した「みぞれおろし」は、まるで擦りたてのような大根の食感がそのまま残っています。

焼き魚のお共にはもちろんの事、しらすをのせてお食事の一品にいかがでしょうか。