小林みかん

¥1,500

現在この商品は在庫切れのためご購入いただけません。

こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。
私たちは自然界では不揃いが当たり前だと考えています。 そのため、大小いろいろなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。 まれに皮にキズや果実に斑点が見られることがあります。限りなく自然に近い農業を目指していますので、それも自然のカタチだと考えていますが、お手元に届いたもので気になる点がございましたら、気兼ねなくご連絡ください。

生産量が少なく とても珍しい柑橘

小林みかんは、生産者がとても少なく、ほとんど知られていない珍しい柑橘です。

甘夏とうんしゅうみかんの接木雑種で、福岡県の小林さんという人が接ぎ木をして生まれたそうです。

 

当園では栽培する予定のなかった小林みかんですが、50年程前に購入した甘夏の苗木の中に偶然混ざっていたため、育て始めたという変わったエピソードがあります。

今ではたいへん立派な木に育ち、大きな木では、4人が登り2人が下から脚立を使い、約1時間掛けて、1本の木から約150キロの実を収穫します。

収穫作業で400キロ程の重さが木に乗っても大丈夫な太くて強い木です。

スプーンで食べるジューシーなみかん

見た目は甘夏、中身はうんしゅうみかん。

カットしてみると、あざやかなオレンジ色でプルンとした質感の果肉が食欲をそそります。

皮をむいて実を食べることもできますが、薄皮がやわらかく破れやすいため、全体を半分にカットして、グレープフルーツのようにスプーンで食べるのがおすすめです。

酸味は少なく、ほのかな甘味が特徴。

大変ジューシーで、一度食べるとその魅力のとりこになる人も多いとか。

甘夏やみかんと食べ比べてみるのもおもしろいですね。

果汁がたっぷりなので、しぼってフレッシュジュースにすると、おいしさを堪能できます。

限りなく自然に近い農業を目指している当園では、農薬・化学肥料を一切使用せず、有機肥料のみで育てています。みずみずしい果実を得るためには長く木に成ったままがいいのですが、そうなると木の体力が落ちて、次年度の収穫に影響が出ます。

農薬不使用で育てるためには元気な木の方が病害虫にも強く育てやすいという想いと、美味しい果実を成らせたいという想いが交錯するなか、収穫時期を見極めています。

病害虫や天敵が入り乱れ、見栄えの悪い実もありますが、私たちの想いを理解してくださる消費者の方々と一緒に、土を、地球を、守っていきたいと考えています。

まずはお試しからという方には2Kg、シェアにもご活用いただける5kg 、10kgセットをご用意しています。

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