ライムマーマレード

原材料

: ライム(愛媛県産)、砂糖(てん菜(北海道産))

内容量

: 150g

賞味期限

: 製造日より1年

¥1,500

1個
本体
価格
¥1,500 (税込 ¥1,620)
こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)より発送します。
※本製品の製造工場では、卵・乳・小麦・落花生・カシュ―ナッツ・くるみ・キウイフルーツ・大豆・オレンジ・ごまを含む製品を製造しております。

国産ライムの香りが爽やかな 添加物不使用のマーマレード

希少な国産ライムの香りと酸味を堪能できるマーマレードです。

香り成分をふんだんに含んでいる皮を余すことなく炊き込むんでいるので、ひとくち食べればライムのすがすがしい香りがお口いっぱいに広がります。

砂糖は、北海道産のてん菜100%使用の精製されていない砂糖を使い、添加物は一切加えずに、一つひとつ丁寧に作っているので、安心してお召し上がりいただけます。

 

爽快な酸味と芳香の高さが魅力の大人の味

ライムといえば、ソーダやカクテルの香りづけに使われるなど、その芳香の高さが特徴の柑橘です。

ライムの香りをそのまま楽しむなら、パンやヨーグルトとご一緒にどうぞ。

チキンソテーにライムマーマレードをソースとして使うのもおすすめです。
また、バケットにガーリックオイルを塗り、クリームチーズと一緒にトッピングするだけで、おしゃれなブルスケッタが完成。

甘くて酸味があり、少しの塩気が絶妙なバランスのおいしさで、ジンやテキーラなどのお酒に合う手軽なおつまみとしても活躍します。

 

自然のものだけで育てた 希少な国産ライム

ライムは、インドからミャンマー、マレーシア一帯の熱帯地域を原産とし、現在ではメキシコが主な産地です。

国内の流通では輸入されたものがほとんどで、長時間かけて運ばれてくるため、防腐処理やワックス処理が行われているものが多く、安心・安全とは言い難いのが現状です。

国産のものは流通量がとても少なく、一般的なスーパーではまずお目にかかれません。
そんな中、当園のライムは、限りなく自然に近い農業をめざし、栽培期間中に化学農薬・化学肥料を使用せず、有機肥料のみで育てています。
自然の山に植えたライムの苗木は瀬戸内・愛媛の風と太陽をいっぱいに受けて少しずつ大きくなり、立派な実をつけます。

 

マーマレードで手軽においしくライムを

ライムにはビタミンC、葉酸、ビタミンE、ビタミンB群などのビタミン類、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類など、各種栄養素がバランスよく含有されています。
また、疲労効果の期待が高いクエン酸は、レモンより多く含まれているので、疲労を感じた時やリフレッシュしたい時には最適な柑橘です。
免疫力の向上、ストレスの解消など、さまざまな効果が期待されるライムですが、酸味が強く果実そのものを食べることはあまりありません。ライムマーマレードで手軽においしく毎日の食生活にとり入れてみてはいかがでしょうか。

 

出典:文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)

 

ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル2019 金賞受賞

イギリスの湖水地方で開催されるマーマレードの祭典『ダルメイン・マーマレードアワード&フェスティバル』。
2005年から始まり、2019年で14回目を迎えたこの大会では、世界中からエントリーされた3000個以上のマーマレードの中から金賞・銀賞・銅賞が選ばれます。
私たちのライムマーマレードは、2019年のマーマレードアワードにおいて、金賞を受賞しました。
ライムの外皮の発色がキレイだと人気を博し、独特なライムの風味が好評をいただきました。

 

授賞式やフェスティバルの様子をこちらの動画でご覧いただけます。

 

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