【数量限定】農園の味わいごはんセット

【数量限定】農園の味わいごはんセット

名称
あきたこまち玄米
内容量
3合(450g)
原材料
あきたこまち玄米(愛媛県産)
名称
はだか麦
内容量
500g
原材料
はだか麦(愛媛県産)
保存方法
10℃以下で冷蔵保存
賞味期限
2024年5月
名称
はだか麦味噌
内容量
500g
原材料
麦麹(はだか麦(愛媛県産))、米麹(米(愛媛県産))、黒大豆、塩
保存方法
10℃以下で冷蔵保存
賞味期限
個包装より6か月
特定原材料等
  • 大豆
名称
乾しいたけ
内容量
100g
原材料
乾しいたけ(愛媛県産)
賞味期限
3ヶ月

¥3,820 (税込)

味わいごはんセット
¥3,820 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)よりクール便(冷蔵・別梱包)にて発送します。
  • ※当園のお米やはだか麦は収穫後、機械選別をせずにパッキングしています。そのため粒の色味はさまざまですが、どんな色味のものでもおいしく召し上がっていただけますので、ご安心ください。
  • オンラインショップ発送商品15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。同一注文内に複数の配送方法が含まれている場合(例:クール便商品と通常宅配便など)は、1つ分の送料が無料となります。
  • 商品に関するご質問などお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

どれもが主役「お米」と「ごはんのおとも」

皆さまの食事をより豊かな味わいと彩りのお時間にすべく、ご好評をいただいております「お米や乾しいたけ、はだか麦、北海道産黒大豆を使ったはだか麦味噌」を、まとめてお得にお求めいただける数量限定のセットです。
食卓を彩り豊かにしたい方やお米の旨みをしっかり味わいたい方、お世話になった方への贈り物にもおすすめです。

【数量限定】農園の味わいごはんセット

みんなでごはんを囲む食卓は誰にとってもあたたかな繋がりを感じるかけがえのない時間です。「同じ釜の飯」と言ったりしますが、家族でなくても、一緒にごはんを食べる時間を重ねると育まれる「心」があると思っています。ゆっくりと食事の時間を取れていない方も、温かい美味しい食卓の時間がほんの少しでも増えていきますように。そう願って私たちは日々、果物や農作物を心を込めて作っています。日本の食文化には、器や食材に繊細な美や盛り付けを織り込み、気配りというおもてなしの心と旨みという味わいを引き立たせる特徴があります。
和食の基本はご飯を主とした一汁三菜で、栄養豊富な食材を取り入れやすくバランスの良い食事として世界でも注目を浴びています。そんな日々の食事は地域や四季を通じて様々な伝統行事との関わりも深く、一年を通して私たちを楽しませてくれます。皆さまの食事をより豊かな味わいと彩りのお時間にすべく、当園の恵みをたくさん詰め込んだ「農園の味わいセット」として数量限定でご案内いたします。

お米

【数量限定】農園の味わいごはんセット

当園のお米は、刈り取った稲をすぐに脱穀せず天日で乾燥させる[はざかけ]作業を大切にしています。ひと手間かかる作業ですが、太陽の光と自然の風力でゆっくり乾燥させる事で旨みが増し、香りやコシ・ツヤが素晴らしい状態に仕上がります。そのように作られた玄米ごはんは、噛むほどにゆっくりじっくりお米の甘みが感じられます。
旨みや甘みのある、やさしい味付けのおかずとも相性抜群です。お米を炊いて、ゆっくりと味わうひとときは、とても豊かな時間を過ごせますね。

 

【数量限定】農園の味わいごはんセット

あきたこまちは、甘みがありモチモチとした食感が特徴です。炊き上がりは透明感・光沢・香りともに優れ、ふっくらしています。冷めてもおいしさが持続するのでおにぎりやお弁当にも相性抜群です。

 

はだか麦

麦畑と青空

はだか麦とは、大麦のなかでも表皮がはがれやすいタイプの麦のことで、愛媛県は20年以上連続で生産量日本一を誇ります。当園のはだか麦は「マンネンボシ」という、愛媛で広く栽培されている品種で、粒は厚みと丸みがあり、味・艶・香りが良いため、年間を通しておいしく味わうことができます。弾力があり、あっさりしているのに食べごたえがあるのが特徴です。大麦は、ビタミンB1などのビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

そして最大の特徴は、食物繊維が豊富なこと。白米と比べて20倍以上の食物繊維が含まれているので、お通じに良く便秘解消につながります。なかでも注目されているのが、水溶性食物繊維のβ-グルカン。β-グルカンは、動脈硬化の原因と言われる血液中のLDLコレステロール値を低下させる働きや、ガン予防効果があると言われています。

 

土鍋で炊いた麦ごはん

お米に麦を足して炊くだけの「麦ごはん」。白米を麦ごはんに代えることで期待できる健康効果が多くあります。特に高血糖、高血圧、高コレステロール、便秘などの改善に効果があると言われており、ゆっくり消化されるので満腹感が長続きしやすく摂取カロリーを控えたい方にもおすすめです。当園のはだか麦は、押し麦にせずに丸い粒状のため、プチプチとした食感が楽しめます。

 

まずは、定番の麦ごはんで、お米と麦を味わってみてください。お米2にはだか麦1の割合がおすすめですが、麦の分量はお好みで調節できます。はだか麦は白米よりたくさん水を吸うので、麦の倍量の水を加えて炊くのが基本です。例えばお米2合+はだか麦1合に4合分の水を加えて炊くとふっくら炊き上がります。

 

茹で麦のサラダ

たっぷりの湯で茹でたはだか麦は、スープやサラダなどのトッピングにぴったり。炊いたお米に混ぜれば即席麦ごはんになるので、家族の中で食べたい人の分だけを麦ごはんにすることもできます。茹で麦は、まとめて作っておくといろいろなお料理に使えてとても便利です。

 

麦を煎って煮出せば、昔ながらの優しい味の麦茶のできあがり。

2度煎りすると香ばしくなり、おすすめです。フライパンで簡単に煎ることができますので、ぜひお試しください。

 

しいたけ

【数量限定】農園の味わいごはんセット

凝縮された旨みとしっかりとした食感が人気の乾しいたけは、どんなお料理も引き立てます。原木栽培にこだわって作られたからこそ生まれる味わい深い風味とコクは、煮物や炊き込みごはんの具材として便利にお使いいただけます。

 

はだか麦味噌

【数量限定】農園の味わいごはんセット

当園で栽培した自然農法の麦とお米で仕込んだ「はだか麦味噌」。

ふくよかな味わい、際立つ旨味があり、すっと身体に溶けていく自慢の麦味噌に仕上がりました。”はだか麦”は、愛媛県の特産品です。瀬戸内の温暖でややカラッとした気候ととても相性がよく、食物繊維が白米の10倍以上と栄養価も高いため、近年、世界的にも“スーパーフード”の一つとして注目を集めています。「はだか麦味噌」にはこの産地が限られる希少なはだか麦を、たっぷりと使っています。また今回のお味噌は北海道産黒大豆で仕込みました。黒豆ならではのコクと味わい深さをぜひご賞味ください。

当園のお味噌で作った温かいお味噌汁は、旨みとコクの中に甘さを感じるどこか懐かしい味わいです。おにぎりにお味噌を塗ってこんがりトースターで焼いて、焼きおにぎりにしてもおすすめです。

¥3,820 (税込)

味わいごはんセット
¥3,820 (税込)

在庫あり

  • こちらの商品はオンラインショップ(奈良県)よりクール便(冷蔵・別梱包)にて発送します。
  • ※当園のお米やはだか麦は収穫後、機械選別をせずにパッキングしています。そのため粒の色味はさまざまですが、どんな色味のものでもおいしく召し上がっていただけますので、ご安心ください。
  • オンラインショップ発送商品15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。同一注文内に複数の配送方法が含まれている場合(例:クール便商品と通常宅配便など)は、1つ分の送料が無料となります。
  • 商品に関するご質問などお気軽にお問合せください。
    TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)

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