限りなく自然に近い農業から生まれた甘夏

土や地球にやさしい農業をめざしている当園では、農薬・化学肥料を一切使用せず大切に作物を育てています。

みずみずしい果実を得るためには長く木に成ったままがいいのですが、そうなると木の体力が落ちて、次年度の収穫に影響が出ます。農薬不使用で育てるためには元気な木の方が病害虫にも強く育てやすいという想いと、美味しい果実を成らせたいという想いが交錯するなか、収穫時期を見極めています。

病害虫や天敵が入り乱れ、見栄えの悪い実もありますが、私たちの想いを理解してくださる消費者の方々と一緒に、土を、地球を、守っていきたいと考えています。

そのままはもちろん　スイーツやお料理にも

甘夏は、皮もじょうのう（袋）も厚いので、上下を果肉ギリギリのところでカットし、数箇所縦に皮の厚み程度に切り込みを入れると剥きやすくなります。また、オレンジやグレープフルーツのように、ナイフで皮を剥き、クシ型に房を切りだすと食べやすいです。

果肉がしっかりしているので、房を生かした調理方法が適しています。スイーツのトッピングや、果肉をほぐしてサラダや和え物にしても美味しく召し上がっていただけます。

甘夏ジュースやマーマレードの加工品もぜひご賞味ください

素材を厳選し、無添加で丁寧に作っているドリンクやマーマレードなども取り揃えています。

甘夏のおいしさをいろいろな形で味わっていただける当園の甘夏加工品も、どうぞお楽しみください。

まずはお試しからという方には2Kg、シェアにもご活用いただける5kg、10kgをご用意しています。