ライム

¥2,400

2kg
本体
価格
¥2,400 (税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
¥5,800 (税込 ¥6,264)
10kg
本体
価格
¥11,600 (税込 ¥12,528)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。
なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てている当園では、いろいろな形があり不揃いなのが自然だと考えています。
そのため、大小色んなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。

旬の国産ライムを新鮮なまま直送でお届けします

国内で流通しているライムはほとんどが輸入されたものです。

そのため、防腐処理やワックス処理がなされていることが多く、安心・安全とは言い切れない現状があります。
当園の国産ライムは、保存性や見た目を良くするための防カビ剤やワックス処理をしていません。

新鮮なままお手元にお届けできるため、実から皮まで果実全体を余すところなく活用いただけます。

愛媛の風と太陽をいっぱいに受けて育った、希少な国産ライムのはじける爽やかさをぜひ味わってみてください。

国内で流通しているライムはほとんどが輸入されたものです。

そのため、防腐処理やワックス処理がなされていることが多く、安心・安全とは言い切れない現状があります。
当園の国産ライムは、保存性や見た目を良くするための防カビ剤やワックス処理をしていません。

新鮮なままお手元にお届けできるため、実から皮まで果実全体を余すところなく活用いただけます。

愛媛の風と太陽をいっぱいに受けて育った、希少な国産ライムのはじける爽やかさをぜひ味わってみてください。

希少な国産ライムを栽培する醍醐味

福岡正信自然農園では、15年前からライム栽培をスタートしました。
これまでの考え方では、寒さに弱いライムはレモン同様、愛媛県では栽培が難しいとされてきました。
ただ、葉にも強い香りがあるライムは、他の柑橘にはないとても魅力的な要素があり、栽培へのチャレンジに踏み切りました。

 

ライムには、大きく分けて「メシキコ産」と「タヒチ産」の2つの系統があります。
当園では、メキシコ産よりも少し大きなタヒチ産を植え付けています。

寒さを防ぐために、「標高が高く風が強い場所」を避けながら、大切に育てています。
また、枝が横に伸びる樹形のため、枝をかき分けながらの作業になるので効率が極端に悪くなります。
他の実を落とさないように、細心の注意を払って収穫作業をします。

収穫後に選別の為に出荷場へ運ばれてくるライムからは、お日様からのいっぱいの優しさを抱いたアロマの香りが辺り一面を覆いつくします。

私たちにとってはライム栽培を楽しむ大きな醍醐味の一つと言えます。

作業効率だけでは語れない魅力ある柑橘なのです。

爽やかなライムの香りは、ドリンクやお料理と相性抜群

瀬戸内・愛媛の風と太陽をいっぱいに受けて育ったライム。

ライムはミカン科ミカン属の柑橘で、レモンと同じくビタミンCを豊富に含んでいます。
レモンよりもやや酸味が少なめでほんのりと苦味が感じられ、爽やかな香りが特徴のライムは、ソーダとの相性が抜群です。

特に、カクテル作りにライムは欠かせないと言われるほど、ライムを使ったカクテルにはたくさんの種類があります。モスコミュールやモヒート、ダイキリ、ギムレットなど、有名なものも多数あります。

また、ライムといえばメキシコ料理によく使われます。
小さくカットしたライムにアボカドやたまねぎ、たこやサーモンをまぜ合わせ、最後にライムの果汁と塩コショウを加えて大きくひとまぜすれば、セビーチェの完成。
辛いのがお好きな方は、タバスコをかけてみてください。すっぱ辛くておしゃれなメキシコ料理を簡単に楽しめます。

まずはお試しからという方には2kg、シェアにもご活用いただける5kg 、10kgセットをご用意しています。

¥2,400

2kg
本体
価格
¥2,400 (税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
¥5,800 (税込 ¥6,264)
10kg
本体
価格
¥11,600 (税込 ¥12,528)
こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。

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