国内では希少なベルガモット

当園でベルガモットを植えてから8年ほど。その名の響きに惹かれ、植えてみようかなと思ったのがきっかけです。
樹勢が強く、4年で他の柑橘なら実をつける程度の大きさに成長したものの実がならず、クセが強い品種だなぁという印象でした。
5年目から少しずつ実をつけてくれるようになりましたが、ベルガモットは元々、温暖な気候を好み、寒さに弱い性質があります。

当園では、4本の樹がありましたが寒波により1本の樹が枯れてしまいました。今年は比較的、気候にも恵まれ色づきも良く、みずみずしい果実をつけてくれました。

天然のアロマテラピー

限りなく自然に近い農業を目指している当園では、農薬・化学肥料を使わず作物を育てています。保存性や見た目を良くするための防カビ剤やワックスも不使用なので、皮まで丸ごとお使いいただけます。

香り高いベルガモットを紅茶に浮かべれば、本格的なアールグレイになります。
果実酒にして香りを閉じ込めるのもおすすめです。

また、お風呂に浮かべたり、ポプリの原料にするなど、いろいろな楽しみ方をお試しください。