ハルミ
- その他
- ※なるべく人の手を入れず自然の力を引き出すように農産物を育てている当園では、いろいろな形があり不揃いなのが自然だと考えています。
そのため、大小いろいろなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。
- 保存方法
- 商品がお手元に届きましたら、箱から出し乾燥と高温を避けて風通しのよい冷暗所で保存してください。
¥2,268〜 (税込)
この商品はただいま在庫切れのためご購入いただけません。
- こちらの商品は福岡正信自然農園(愛媛県)より直送します。
- 商品に関するご質問などお気軽にお問合せください。
TEL. 0744-34-7271 (月~金曜 9時~17時)
清見タンゴールとポンカンの交配種。皮がむきやすくジューシーな「ハルミ」
ハルミはきよみタンゴール(清見)とポンカンを交配して生まれた品種です。
やわらかく甘い果汁たっぷりだけど皮がむきにくいきよみと、プリプリの果肉で食べやすいけど収穫したあと果実の水分が少なくなるポンカン。この2つの品種のいいとこどりをして生まれたのが、ハルミです。
外皮は薄くて柔らかく簡単に手でむくことができ、白い薄皮もそのまま食べることができます。果肉はポンカンを受け継いでプリプリで、きよみのように甘くジューシーです。まずはこのまま皮をむいて食べてみてください。
ちょうど初春の時期にお目見えする柑橘で、きよみの血を引く品種ということで、はるみ(春見)と名付けられました。
大きさはさまざまです
ハルミは、当園ではまだまだ新しい品種です。これからの樹々なので、樹によって果実の大きさがさまざまになっています。大きな玉でも小さい玉と同じように味は濃厚で甘くジューシーですが、少し酸味をよく感じるかもしれません。もう少し樹が落ち着いてくれば味も安定してくると思います。
大きいもの小さいもの入り混じってお届けしますが、それぞれの力強い柑橘の味をお楽しみください。
皮をむいてそのまま美味しく
きよみとポンカンの良いところを受け継いだハルミは、果肉が比較的大きくプリプリとしてしっかりしているので、薄皮をむいてそのまま食べるのがおすすめ。
ヨーグルトにトッピングしジューシーな果肉とヨーグルトを混ぜると、柑橘の爽やかな味わいで美味しく
食べていただくことができます。
また、自然農法で育てているので、外皮も生かして加工していただけます。皮を刻んでパウンドケーキにいれていただくのも風味良くおすすめです。果実とともにお楽しみください。
¥2,268〜 (税込)
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