ブラッドオレンジ

2kg
本体
価格
2,400(税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
5,800(税込 ¥6,264)
10kg
本体
価格
11,600(税込 ¥12,528)

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私たちは自然界では不揃いが当たり前だと考えています。
そのため、大小色んなサイズが一緒に入りますので、入り数は多少前後します。ご了承ください。

国産ではめずらしい品種です。

ブラッドオレンジは、イタリアのシシリー地方を原産とするオレンジの一種で、「モロ種」「タロッコ種」「サングイネッロ種」の3種があります。日本国内でも近年「タロッコ種」が生産されるようになってきましたが、まだまだ生産者の数が少ないのが現状です。その中でも農薬不使用で有機肥料のみで育った、このブラッドオレンジは希少な存在と言えます。名前の由来は、もちろんその果肉の色にあります。一般的なオレンジと比べると色が濃く、血のような鮮やかな色味をしていることから、そう名付けられました。ブラッドオレンジはコクがあり、爽やかな酸味が特徴で、とても良い香りがします。ひと口食べると、ほかのオレンジよりも甘みを強く感じることができます。

血(ブラッド)のようなユニークな色味は、色素成分であるアントシアニンによるもので、柑橘類の中で唯一ブラッドオレンジだけに含まれるものです。アントシアニンは抗酸化力に優れており、悪玉コレステロールを下げ、血管を強くきれいに保つ効果があると言われています。
アントシアニンは目に良いと聞いたことはないですか?わたしたちの目は、網膜に存在している「ロドプシン」という成分が光を受けて脳に信号を送ることにより、ものを見ることができます。このロドプシンは常に分解と合成を繰り返しているのですが、目を酷使すると合成が遅れ、視界がぼやけたりかすむ原因となってしまいます。アントシアニンにはロドプシンの合成をサポートする働きがあり、それにより分解されてもスムーズに再合成がおこなわれるので、視覚の健康維持に役立ちます。
βカロテン(100g中426㎍)やビタミンC(100g中50mg)の含有量も多く、酸化した現代人におすすめのフルーツといえます。普通のサイズのブラッドオレンジ1玉の中に、1日に必要なビタミンCが全部入っています。

 

出典:文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2015年版)

 

 

限りなく自然に近い農業を目指している当園では、農薬・化学肥料を一切使用せず、有機肥料のみで育てています。みずみずしい果実を得るためには長く木に成ったままがいいのですが、そうなると木の体力が落ちて、次年度の収穫に影響が出ます。農薬不使用で育てるためには元気な木の方が病害虫にも強く育てやすいという想いと、美味しい果実を成らせたいという想いが交錯するなか、収穫時期を見極めています。

病害虫や天敵が入り乱れ、見栄えの悪い実もありますが、私たちの想いを理解してくださる消費者の方々と一緒に、土を、地球を、守っていきたいと考えています。

 

生食もオススメですが、色味を生かしてスイーツにも!

皮ごとスライスして、ホットワインやホットグレープジュースに浮かべてサングリアにすると、鮮やかな色味と爽やかな香りの両方が楽しめます。
果汁を搾ってジュースにしたり、果肉をケーキやタルト、パフェの彩りなどに利用してもインパクトがあります。
皮ごとまるごと安心・安全だからこそ、シロップ漬けやチョコでデコレートしてオランジェットにしてもいいですね。

2kg
本体
価格
2,400(税込 ¥2,592)
5kg
本体
価格
5,800(税込 ¥6,264)
10kg
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11,600(税込 ¥12,528)